Recept za torto Amaretto

služi:

8

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

30 min

Jazz up preprosto gobjo torto z mletimi mandlji in amaretto likerjem za privoščitev priboljšek ali okusen puding. Uporablja osnovni recept za gobovo torto in doda mlete mandlje in mandljev liker, da postane gostejša in intenzivno aromatizirana mandljeva torta. Ne potrebuje nobene glazure, če pa vam je všeč, lahko ledeno glazuro naredite z uporabo mandljeve esence ali likerja namesto vode, da nadomestite glazuro. Če je toplo, se torta razmaže, pustite, da se popolnoma ohladi v kositru, če naredite glazurno glazuro.

Sestavine

• 200g zmehčanega masla
• 200g rjavega sladkorja
• 2 srednje jajca
• Amaterski liker 2tblsp
• 180g moke
• 50 g zmlete mandlje
• 3tsp pecilni prašek

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / 160 ° C Oznaka ventilatorja / plina 5. Namastite in položite globoko (po možnosti spomladansko) 10 cm kositer za sendvič.

• Skuhajte maslo in sladkor, dokler ne postane gladko in kremasto. Premažite jajca in dodajte liker.

• Vmešamo 1/3 jajc in 1/3 moke in jih rahlo zložimo. Ponavljamo, dokler se vsa jajca in moka ne združijo.

• Dodamo pecilni prašek in mlete mandlje ter zložimo skozi mešanico za torto.

• Vlijemo v pripravljeno konzervo in pečemo 20-30 minut, dokler se torta rahlo dvigne in zlato rjavo obarva. Na sredino torte naj bo nabodalo, na katerem je nekaj drobtin, a ne dodana surova zmes za torto. Če porjavi preveč, preden je kuhana na sredini, pokrijemo s kositrno folijo.

• Ohladi se v kositru 10 minut, nato pa zavij na žičnato stojalo.

• Postrezite toplo s čokoladno omako ali sladoledom ali pustite, da se popolnoma ohladi in narežite na rezine.