Ne glede na to, ali jih vmešamo v čaj ali kavo, srkamo dietne napitke ali jemo prigrizke ali obroke, ki jih uporabimo kot sestavine, večina od nas porabi umetna sladila redno, če ne vsak dan.
Mnogi od nas se odločimo za umetna sladila zaradi nizke vsebnosti kalorij - v vrečki sladila je 0 kalorij, v primerjavi s približno 20 kalorijami v čajni žlički sladkorja, kar jim predstavlja privlačne možnosti, če ste na dieti. Prav tako je mišljeno, da lahko zamenjava sladkorja za sladila prepreči propadanje zob in ohranja raven sladkorja v krvi.
kako narediti jabolčno omako za svinjino
Vendar pa so umetna sladila že vrsto let tema razprav, nekateri raziskovalci pa menijo, da lahko ovirajo vaše cilje pri hujšanju.
Študija iz leta 2017 z univerze v Manitobi je pokazala, da je umetna sladila dejansko mogoče povečati s povečanjem telesne teže, prav tako pa vas povečuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni, visokega krvnega tlaka in srčnih bolezni.
Kredit: Getty
Znanstveniki so pregledali podatke iz 37 študij, v katerih je bilo analiziranih več kot 400.000 ljudi v povprečju 10 let.
Glavna avtorica študije dr. Meghan Azad je povedala za tiskovno združenje: 'Rezultati so pokazali statistično pomembno povezavo med uživanjem umetnih sladil in večjim tveganjem za sladkorno bolezen in srčne bolezni ter povečanim pridobivanjem telesne mase.'
Čeprav je pojasnila, da je treba narediti več dela za nadaljnjo preiskavo povezave, je dr. Azad svetoval, da je treba biti previden, dokler 'dolgoročni učinki umetnih sladil na zdravje ne bodo popolnoma značilni.'
VEČ: Zasvojite svojo zasvojenost s prehranskim načrtom brez sladkorja - in v 4 tednih izgubite do 10 kilogramov
„Glede na razširjeno in naraščajočo uporabo umetnih sladil ter trenutno epidemijo debelosti in z njimi povezanih bolezni je potrebnih več raziskav, da se določijo dolgoročna tveganja in koristi teh izdelkov,“ je dodala.
Poleg polemike o njihovem prispevku k povečanju telesne teže so se z leti pojavljala različna zdravstvena opozorila o umetnih sladilih, vendar sta obe Evropski agenciji za varnost hrane ugotovili, da so varni, če jih upoštevate v priporočenih smernicah, tudi za otroke in nosečnice .
Cancer Research UK na svojem spletnem mestu navaja tudi, da so 'velike študije na ljudeh zagotovile močan dokaz, da umetna sladila ne povečajo tveganja za raka.'
Vendar mnogi strokovnjaki ne priporočajo rednih umetnih sladil. Frida Harju, nutricionistka v zdravstveni aplikaciji Lifesum, pravi: 'Medtem ko umetna sladila vsebujejo manj kalorij kot druga sladila, mnogi tudi tvegajo, kar odtehta korist njihove nizkokalorične vsebnosti.'
Kaj so umetna sladila?
Lahko jih prepoznate po blagovnih znamkah, kot so Splenda, Canderel ali Sweetex, vendar umetna sladila so v več oblikah. Na embalaži jih lahko med drugim imenujemo acesulfam K, aspartam, saharin, sorbitol, sukraloza ali ksilitol.
V Veliki Britaniji so odobreni za uporabo v različnih izdelkih za hrano in pijače, od jogurtov in omak do pekovskih izdelkov ter celo v nekaterih žvečilnih gumih in zobnih pastah.
Kredit: Getty
Koliko umetnih sladil lahko imam na dan?
EFSA postavlja sladila s strogimi varnostnimi pregledi, preden jih lahko vključite v izdelke na naših policah - zato vam ni treba šteti vsake tablete, ki jo kliknete, ali meta brez sladkorja, ki jo sesate.
„V okviru postopka ocenjevanja EFSA določi sprejemljiv dnevni vnos (ADI), kar je največji znesek, za katerega velja, da je zaužiti vsak dan v svojem življenjskem obdobju,“ pojasnjuje NHS.
VEČ: Dnevni dodatek sladkorja: Koliko sladkorja bi otroci resnično smeli jesti in piti?
„Ni vam treba spremljati, koliko sladila porabite vsak dan, saj naše prehranjevalne navade upoštevajo pri določanju, kje se lahko uporabljajo sladila.“
Nekatera sladila pa lahko povzročijo odvajalne učinke, če jih zaužijete v prevelikem obsegu, zato boste morda želeli zmanjšati vnos, če se boste počutili prizadene.
Katere so naravne alternative umetnim sladilom?
Če želite zmanjšati vnos umetnih sladil, lahko uporabite naravne nadomestke sladkorja, kot so med, javorjev sirup ali celo sadje, na primer datlje ali bananin pire, ki lahko med peko postanejo odlični nadomestki. Frida tudi predlaga agavin sirup, kokosov sladkor in vlaknin sirup, ki je topna prehranska vlaknina in je tako kot umetna sladila skorajda brez kalorij.
Mogoče bi radi začeli kuhati več hrane družine iz nič, ne pa kupovali kozarčkov ali pakiranih izdelkov, saj vam tako omogoča večji nadzor nad porabo.
imena cvetov za dečke
Na splošno izgleda, da umetna sladila sploh niso posebej slaba za nas. Toda, kot vse, jih je treba uživati zmerno, s popolnim zavedanjem o tem, kaj vnašate v svoje telo.