Recept za polnjenje s slanino

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

1 h 50 min

Te čudovite mehke in puhaste slanine, polnjene s slanino, so popolna udobna hrana za večerjo vmesnih tednov. Čeprav traja kar nekaj časa, je večina časa namenjena kuhanju krompirja, lahko pa jih samo popečete v pečici in naredite nekaj drugega.

Sestavine

• 4 peki krompirja, velik
• 1 velika čebula, zelo drobno narezana
• 2 stroka česna, zelo drobno narezana
• 4 raserji dimljene progaste slanine
• 1 se je zdelo
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 1 glava brokolija
• 100 g zrelega cheddarja
• 2 žlice olivnega olja
• 3 ščepe soli
• 1 ščepec črnega popra

Metoda

• Pečico segrejte na 180 ° C / 356 ° F / Oznaka plina 4

• Krompir in luknje vse skupaj operemo z vilicami. Začinite s soljo in vtrite v olivno olje

• Krompir pečemo na pekaču pol ure (ali dokler ni kuhan ali hrustljav)

• Brokoli narežite na majhne cvetke in kuhajte 3 minute v osoljeni vreli vodi. Odcedimo in potopimo v ledeno vodo in pustimo 5 minut, da se ohladi

• V ponvi s protilepkanjem na srednji vročini segrejte žlico olivnega olja. Slanino na drobno narežemo na kvadrat 2 cm, nato jo prepražimo, dokler ne začne hrustljati

• V ponev dodamo čebulo, česen in poper. Na šibkem ognju kuhajte 10 minut, dokler se le ne začnejo barvati. Izklopite toploto in dodajte brokoli v ponev, nato pa odložite

• Krompir vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi, preden ga narežemo na polovico. Krompirjevo meso zarežite v skledo in tako poskrbite, da boste pustili kožo nedotaknjeno

• Krompir zmešajte z vilicami, nato pa dodajte slanino, čebulo, česen in poper. Začinite s soljo in poprom po okusu, nato pa mešanico zložite v krompirjeve kože

• Por operemo, preden ga razrežemo po dolgem in drobno drobimo. Na krompir položite nariban sir in nad njim naribajte sir

  recept za piščančjo juho

• 
  
  Napolnjene krompirjeve koščke pečemo 20 minut v pečici, dokler se sir ne zlato obarva in por začne porjaveti. Postrezite takoj