Recept za peko iz govedine

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

05 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	615 kCal	31%
Maščoba	31g	44%
- nasičuje	14g	70%

Peka iz govejega fajita z enim lončkom je tako enostavna za izdelavo in bo pustila čiste krožnike vsepovsod. To je zasuk klasičnih mehiških fajitov, vendar z veliko manj pomivanja! Položite nežno goveje meso v bogati paradižnikovi omaki, mehki tortilinski oblogi ter obilico sira in avokada, ta peka je poslastica, ki jo bo uživala celotna družina. Del te peciva deluje na 615 kalorij na porcijo in vse vaše 5-dnevno.

kuhar medicine

Sestavine

• 400g pustega govejega zrezka, narezanega na trakove
• 1 paketna fajita začimba
• 1 žlica olivnega olja
• 3 paprike, narezane na rezine
• 2 rdeči čebuli, narezani na rezine
• 1 debela stroka česna, zdrobljena
• 2x200g kadi sveže salse
• 2 žlice sveže nasekljanega koriandra
• 4 močne tortilje, opečene
• 2x300g kadi, pripravljena sirna omaka, segreta skozi
• 30g tortilla čips vrečke, zdrobljen
• Peščica naribanega Cheddarja
• 1 velik ali 2 majhna zelo zrela avokada, pire
• ½
• apno
• 4 spomladanske čebule, narezane na rezine
• kisla smetana, da postrežemo

Metoda

• Trakove zrezka vržemo v serijah z začimbo fajita, olivnim oljem, papriko, čebulo in česnom. Odložite, če želite, marinirati.

• Zrezke premešamo v veliki, vroči ponvi ali vok v dveh serijah. Kuhajte približno 5 minut, da se dobro vrže - dodajte kanček vode, če se meso zatakne v ponev. Premešamo salso in koriander.

• Položite zrezek, tortilje in sirno omako, zaključite s sirasto omako. Potresemo čez tortilje čips in sir. Pečemo 10 minut do rjavega ali naredimo naprej in kuhamo pri 200C, plin 6 za 20-25 minut.

• Avokado zmešajte s stisnjenim limetom. Na vrhu popečemo avokado, pomladno čebulo in kislo smetano.