Rojstnodnevna torta

Preberite si, kako narediti svojo rojstnodnevno torto za rojstni dan po našem preprostem receptu po korakih. To užitno darilo bi naredilo popolno poslastico za rojstni dan fanta ali deklico.

Spremenite barve zvezd fondant, da ustrezajo temi rojstnega dne.

Sestavine

Za torto :

240g masla
240 g zlatega sladkornega sladkorja
4 srednje jajca
330g moke za samozadostitev
1tsp pasta vanilijevih zrn
Ar marmelado marmelado marmelado
Trex za pritrditev razpokanega fondana

Grozite ganache:

200ml dvojna smetana
350g temne čokolade

Za okraske:

700g pripravljen za rolanje belega fondana
50 g zelene paste za modeliranje
50g različne barvne paste za modeliranje
2 žlice kraljevega sladkornega sladkorja
Nekaj kapljic vode

To je slika 1 z dne 13

Korak 1

Pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 320 ° F / Oznaka za plin 3. Maslo in sladkor stepejte skupaj, dokler ne postaneta barva in puhasta. Dodajte eno jajce naenkrat z ¼ moke in mešajte do gladkega. Ponavljajte, dokler niso vsa jajca in moka združena. Dodamo vanilijo in pretlačimo do enakomernega mešanja. Zmes razdelite na tri.

Torte pustite, da se popolnoma ohladijo na žičniškem stojalu. Ko se ohladi. Vsako torto zavijte posebej v oprijeten film in 1 uro položite v zamrzovalnik.

Torte vzamemo iz zamrzovalnika in jih narežemo na 1 mm ali 2 mm manjše od kartice za torto.

To je slika 2 z dne 13

2. korak

Čokolado za ganač na drobno nasekljajte. Čokolado narežite na papirju za peko, tako da lahko vse poberete in enostavno pregnetete v skledo.

Smetano segrejemo na šibkem ognju in ko zavre, prelijemo s čokolado, nežno mešamo, dokler ne dobimo sijočega ganacheja.

To je slika 3 z dne 13

3. korak

S ponovnim uporabnim papirjem za peko izrežite kvadrat, ki je nekoliko večji od kartice za torto.

Tako postavite svoj gramofon z večjo ploščo za torto (samo tako lahko torto enostavno poberete) in nedrseč na svojem mestu.

To je slika 4 z dne 13

4. korak

Ganač razporedite na kartico za torto in na vrh postavite prvi sloj. Nato marmelado razporedimo po naslednjem sloju.

To je slika 5 z dne 13

5. korak

Ko ste torto večplastni, na vrh dodajte primerno količino ganacheja in nato na vrh zgladite papir za peko, ki ga lahko ponovno uporabite, zgladite z dlanjo.

To je slika 6 z dne 13

6. korak

Nato obrnite torto, tako da je kartica za torto na vrhu. Med karte za torto dodajte en tanek sloj ganachea. Brez skrbi, če je na tej stopnji videti zmedeno, boste stvari lahko zgladili pozneje.

To je slika 7 z dne 13

7. korak

Dodajte še eno plast ganache in hladite 30 minut v hladilniku. Odstranite in z vročo paličico nož, namočen v vrelo vodo, vroč nož specite nad ganache, da bo videti gladko.

je konzervirana juha dobra za vas

To je slika 8 z dne 13

8. korak

Pokrijte svoj kvadrat z glazuro. Poskusite, če lahko rahlo božate navzgor, saj ustavi, da se fondant strga na vogalih. Brez skrbi, če razpokate po zgornjem robu, lahko to popravite s kančkom trexa in gladke podlage.

S čistim prstom vtrite dotik Trexa, kjer je fondant videti razpokan, nato pa z gladilkami gladko premikajte navzgor.

Presežek obrežite s kolesom za pico in gladko fonto gladko poravnajte.

To je slika 9 z dne 13

9. korak

Za lok narežite dva pravokotnika, dolga približno 13 cm. Konce zložite v koncertni obliki, kot je ta.

To je slika 10 z dne 13

10. korak

Oba konca zložite, da se srečata in lepljate s čopičem vode. Ko si naredite lok, ga pustite, da se posuši s kuhinjsko brisačo v zankah. S pomočjo valjarja in rezalnika za pice držite lok v okrogli obliki.

To je slika 11 z dne 13

11. korak

Izrežite pravokotnik za sredino, zdaj zložite robove in s konicami prstov vstavite nekaj pregibov v trak, da bo videti bolj realistično.

Notranji del sredinskega dela navlažite in ga ovijete okoli središča.

To je slika 12 z dne 13

12. korak

Izrežite 3 cm trakove za trakove traku, pri čemer pazite, da boste naredili obrezane trakove za trak. Z ostrim nožem samo izrežite trikotnik z enega konca.

Na vrh dodajte lok z metvico kraljevega sladkornega sladkorja, pomešano z nekaj kapljicami vode, da dobite gosto pasto, obarvajte jo tudi zeleno, da ni tako opazna.