Recept za črne testenine z gobami

• Vegetarijanska

Ta črna testenina z gobami je elegantna jed, ki je preprosto okusna! Združili smo špagete s črnilom iz črnila in z bogato gobovo omako, ki jo je tako enostavno narediti. Zelo hitro se zlije in izgleda tako presenetljivo. Črne testenine so na voljo v nekaterih supermarketih, vendar smo naše dejansko našli v naši lokalni ribarnici! Črne testenine z gobami so kot nalašč za posebno večerjo v dvoje in odlična možnost, če kuhate za vegetarijance. Če se počutite pustolovske, lahko gobe, ki so v sezoni jeseni, celo nahranite, vendar uporabite vodnik, da dvakrat preverite, da se izognete nevarnim. Jesenske črne testenine z gobami so preprosta jed iz testenin, ki je tako impresivna, a komaj vzame veliko dela.

Metoda

1. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, ko so kuhane, jih odcedite in odstavite.
2. Med kuhanjem testenin v ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Gobe ​​na maslu prepražimo 2 minuti, nato dodamo timijan in kuhamo še nekaj minut. Nato dodamo smetano in pustimo, da se omaka nekaj minut zmanjša, nato vmešamo zalogo in nato ponev odstavimo z ognja.
3. Odcejene testenine dodamo v ponev in dobro začinimo. Dodajte limonin sok in lupinico ter dobro premešajte, da se testenine enakomerno premažejo v ljubki gobovi omaki. Postrezite takoj z naribanim parmezanom.

Sestavine

• 250 g špagetov ali lingvinov iz črnila
• 2 žlici osoljenega masla
• 250 g mešanih gob
• 1 žlica svežih listov timijana
• 1 strok česna, zdrobljen
• 4 žlice dvojne smetane
• 100 ml gobove zaloge
• Sok in lupina 1 limone
• Nariban parmezan, za postrežbo