Rjava sladkorna pavlova s ​​kremo iz mascarponea in receptom praženih fig

služi:

6

Cena:

ne

Priprava:

15 min

Kuhanje:

4 ure hlajenja v pečici

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	600 kCal	30%
Maščoba	40g	57%
- nasičuje	25gg	125%

Iščete način, kako nadgraditi svoj pavlov recept? Ta rjava sladkorna pavlova s ​​kremo iz mascarponea in praženimi figami je popoln način za to! Slastne zrele fige dodajo osnovnemu receptu za pavlovo super sladko nogo in to hrustljavo sladico naredijo še bolj impresivno. Ta pavlov recept traja skupno 4 ure, vendar ga bo vredno počakati, ker je tako dober okus. Za izdelavo te okusne pavlove rjavega sladkorja potrebujete le šest sestavin. Ta recept služi šestim ljudem in zagotovo bo navdušil!

Sestavine

• 4 velika beljaka pri sobni temperaturi 250 g (9oz) krhljega sladkorja
• 50 g mehkega temno rjavega sladkorja
• 250g mascarpone sira
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 300ml (½ pt) smetane
• 6 zrelih fig, razrezanih
• Boste potrebovali:
• Pekač, obložen z maščobnim papirjem

Metoda

• Za izdelavo te pavlove segrejte pečico na 150 ° C (300 ° F, plinska oznaka 2). Jajčni beljak z električno roko stepemo, dokler ne tvorijo trdnih vrhov. Postopoma vmešajte 175 g (6 oz) sladkorja in rjavega sladkorja, 1 dsp naenkrat.

  recept za polnjeni kostni mozeg z mleto govedino

• Ko je vgrajen ves sladkor, morate imeti trden in sijoč meringue. Zložite ga na pekač in ga razprostrite v 20 cm (8in) krog, robove zavijte z nožem za paleto. Postavite v pečico in kuhajte 30 minut, nato izklopite pečico in pustite meringue v pečici, da se posuši najmanj 4 ure ali čez noč.

• Maskarpone in vanilijo zmešajte skupaj, nato pa postopoma vlijte v smetano, da boste imeli svetlo smetano. Preostanek sladkornega sladkorja dajte v veliko plitvo ponev in rahlo stopite. Ko se raztopi, dodajte narezane fige, povečajte vročino in kuhajte nekaj minut, dokler fige ne postanejo mehke in sladkor ne postane karameliziran. Pustimo, da se ohladi.

  kaj postreči s krompirjevimi klini

• Pavlovo položite na krožnik, dodajte mascarpone kremo in na koncu s figami. Nanj nadevamo karamelni sirup in postrežemo.