Recept za juho iz korenja in koriandra

• Brez mleka
• Zdrava
• Malo maščob
• Brez oreščkov
• Vegetarijanka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

1

Priprava:

10 min

Kuhanje:

25 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	102 kCal	5%
Maščoba	4,0g	6%
- nasičuje	0,4g	2%
- od tega sladkorji	12,6g	14%
Sol	0,8g	13%

Ta recept za juho iz korenja in koriandra je klasičen recept za juho - je popoln, okusen in malo kalorij za popolno lahko kosilo ali predjed.

Ne samo, da je recept za juho iz korenja in koriandra nadvse tolažljiv, ko le potrebujete objem v skledi, ta lahek recept je tudi le 102 kalorija na porcijo, tako da je za kosilo prijetna nizkokalorična možnost. Močni zeliščni okusi zemlje in svežega koriandra lepo dopolnjujejo korenje. Ta recept za juho iz korenja in koriandra je namenjen štirim ljudem, za pripravo in kuhanje pa bo potrebnih približno 35 minut, tako da vam za pripravo tega ne bo treba še toliko časa preživeti v kuhinji. Ostanki, ki ostanejo, lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. To juho lahko tudi zamrznete, čez noč odmrznete v hladilniku in pred ponovno postrežbo temeljito segrejete, zato je ta korenčkova in koriandrova juha super enostaven obrok, ki ga lahko imate v zamrzovalniku, ko potrebujete enostavno in hitro kosilo.

Všeč vam je ta recept za juho? Poiščite veliko več navdiha za okusne recepte za juho tukaj!

Oglejte si, kako narediti korenčkovo in koriandrovo juho

Sestavine

• 1 žlica rastlinskega olja
• 1 čebula, sesekljana
• 450g korenja, oprano in narezano
• 1 strok česna, zdrobljen
• 1tsp mletega koriandra
• 1,2 ltr zalog zelenjave
• 3 žlice sesekljanega svežega koriandra
• Iztisnite limonin sok
• Sveže nariban muškatni orešček po okusu
• Sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• Čebulo, korenje in česen sesekljajte v veliki ponvi z oljem 4 minute. Ko se zmehčajo, vendar niso obarvani, dodajte mleti korinader in premešajte. Začinimo s soljo in črnim poprom.

• V posodo nalijte zelenjavno zalogo in počakajte, da zavre. Ponev pokrijemo in pustimo vreti, dokler korenje ne zmehča, to pa traja približno 20 minut.

• Premešajte skozi svež korinader, odstranite z vročine in mešajte juho, dodajte limonin sok, muškatni orešček in začimbo po okusu. Za mešanje juhe lahko uporabite ročni mešalnik ali obdelovalec hrane.

  rogan josh paste recept

• Juha se bo med mešanjem ohladila, zato če jo nameravate takoj pojesti, juho nežno segrejte, ne da bi jo zavreli, in postrezite. Če ga shranite za pozneje, pustite, da se ohladi in postavite v nepredušno posodo v hladilnik ali zamrzovalnik.