Recept za sir in slanino ter piščanec za kronacijo vol-au-vents



služi:

6

Spretnost:

srednja

Prehrana na porcijo

NDR
Kalorije 394 kCal 20%
Maščoba 29g 41%
- nasičuje 13g 65%

Trikrat preizkušeno: Zakaj smo kdaj nehali delati te okusne zalogaje, ko jim gre tako dobro ob kozarcu vina? Prinesla vam jih revija Essentials



recepti za suši zvitek


Sestavine

  • Za primere
  • 375g že pripravljeno razvaljano lisnato pecivo
  • 1 jajce na prostem, pretepeno
  • Sirna slanina
  • 3 raserje prekajene slanine, narezane na majhne koščke
  • 2 majhna šalotka, nasekljana
  • 80g sir Taleggio
  • 4 žlice sveže smetane
  • 12 drobnjak, olupljen
  • 30 g pinjole, opečeno
  • Koronacijski piščanec
  • 1 žlica majoneze
  • 1 skodelica korma paste
  • 2tsp mango chutney
  • 1 velika kuhana piščančja prsa, sesekljana
  • Majhen kup svežega koriandra


Metoda

  • Pečico segrejte na oznako 7/220 ° C. S 5-centimetrskim rezalnikom izrežite 24 kroglic peciva. Če želite narediti obrobo, rahlo pritisnite na 3cm rezalnik na sredino vsakega kroga, da naredite vdolbino. Srednjo vilico naluknjamo, namažemo z jajcem in na njej pečemo 8-10 minut, dokler se zlato in vzhaja.

  • Za nadev s slanino nežno prepražite slanino s šalotko 3-4 minute, v Taleggiu vmešajte krvavi fračo in pustite, da se rahlo stopi. Dodajte drobnjak in pinjole, pri čemer ohranite nekaj za okras. Začinite s črnim poprom.

    jamie lynn spears in jamie watson
  • Za piščančji nadev za kronanje združite majo, korma pasto in chutney. Dodamo kuhani piščanec in mešamo, da se združi.

  • Odstranite volumnaste pečice iz pečice, previdno pritisnite srednji krog navzdol v vsaki, preden napolnite polovico s sirasto mešanico, nato pa potresemo s preostalim drobnjakom in pinjoli. Preostanek napolnite s piščančjo mešanico za kronanje in okrasite s koriandrom.

Kliknite, če želite oceniti (39 ocen) Pošiljanje ocene
Preberite Naslednjo

Recept za juho iz bučk iz korenja in bučk