Recept za pice s sirom in čebulo

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

25 min

Kuhanje:

25 min

Naredite si proračunsko sirovo in čebulno pico kot naša mamica blogerka Anneliese, ki pravi: 'Jaz sem pravi ljubitelj domače pice. Ne samo, da je bolj zdravo narediti svoje, ampak je tudi veliko ceneje. Moko in kvas lahko kupite le za nekaj penzij, in če natančno izberete prelive, si privoščite dve domači pici za samo 1 funt. Dodatni bonus je, da se otroci lahko vključijo tako, da pomagajo gnetiti testo in dodajo prelive v pico. Mislim, da ko otroci pomagajo v kuhinji, potem bolj nagibajo k poskusu tega, kar so pridelali. Edina težava je, da moj štiriletnik zdaj želi narediti pico vsak dan! '

Sestavine

• Za testo:
• 225g navadne moke
• 2tsp hitro delujoč kvas
• 1tsp sladkorja
• 1tsp soli
• 150ml tepid vode
• Oljčno olje, za mazanje
• Za preliv:
• 400g kositra narezanega paradižnika
• 1 čebula, narezana na kocke
• 2-3 paradižnika, narezan
• 50-75g Cheddar sira, nariban

Metoda

• Za pripravo testa: moko, kvas, sladkor in sol natehtamo v večjo posodo za mešanje. Ko merite sestavine v posodo, se izogibajte, da bi se sol in kvas dotikali, saj sol zavira kvas.

  kate mara mož

• Mokasto zmes dodajte mlačno vodo in sestavine zmešajte z rokami, dokler ne dobite kroglice testa.

• Testo zavijte na mokasto delovno ploščo in gnetite vsaj 8-10 minut. Čez nekaj časa lahko postane dolgočasno, vendar se je res vredno potruditi!

• Ko je kroglica testa gladka in se na dotik vrne, postavite v čisto in naoljeno skledo. Posodo pokrijemo s čisto brisačo za čaj ali s koščkom naoljenega folije. Testo pustimo vzhajati eno uro; do takrat bi se moral podvojiti.

• Tik preden je vaše testo pripravljeno za razvaljanje, začnite pripravljati preliv.

• Pečico segrejte na oznako 230 ° C / 450 ° F / plin 8.

• Odprite pločevinko sesekljanega paradižnika. Če imate čas, narezan paradižnik prelijte v mikrovalovno posodo in pred uporabo segrejte v mikrovalovni pečici. To sicer ni potrebno, vendar omaka naredi nekoliko gostejšo in lažjo za širjenje.

• Pripravite na uporabo sesekljano čebulo, paradižnik in nariban sir.

• Zdaj je čas, da razvaljate svoje testo. Navadno naredim dve tanki podlagi iz testa, vendar lahko naredite eno veliko debelejšo osnovo za pice. Odvisno je od tebe! Upoštevajte le, da bo za kuhanje debelejše podlage potrebno nekoliko dlje časa.

  kakovostna ulična pomarančna hruščica

• 
  
  Ko je vaše testo razvaljano, ga pokrijte s tanko plastjo narezanega paradižnika. Širite preveč na gosto, kar bi lahko naredilo mikavno pico in težko je jesti. Manj je več.

• Potresemo čez narezano čebulo in narezan paradižnik, preden ga pokrijemo s posipom sira.

• Postavite svojo pico v predhodno segreto pečico in kuhajte približno 20 minut, dokler sir ne postane zlatorjav in mehurček. Narežite in postrezite.