Recept za lepljivo piščančjo pečenko

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

25 min

Pripravljena v 35 minutah je ta lepljiva pečena piščančja solata kot nalašč za kosilo ali lahko večerjo, beljakovine v piščancu pa se bodo skozi stoletja počutile polne.

rojstnodnevna torta iz bele čokolade in malin

Sestavine

• Za lepljivega piščanca:
• 4 piščančje prsi brez kože in brez kosti
• 2 tbsp sladka čilijeva omaka
• Za preliv:
• 3 srednje rdeče čilije, ocvrte in drobno sesekljane
• 2 žlici nam pla (ribje omake)
• Sok ali 1 apno
• 1tsp sladkorja
• Majhni peščen listi mete, grobo sesekljani
• Za solato:
• 1 velik korenček, narezan na drobne palčke
• 6 šalotk, drobno narezanih
• ½ kitajske solate, drobno narezane

Metoda

• Piščanca zdrobimo s sladko čilijevo omako in pražimo v pečici pri 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 20-25 minut, dokler ni kuhan, na zunanji strani pa je hrustljav in lepljiv.

• Medtem ko se piščanec kuha, naredite preliv tako, da združite vse sestavine v veliki skledi.

• Sestavine solate dodamo v preliv in dobro prepražimo.

  peach crumble uk

• Ko je piščanec kuhan, ga na drobno nasekljajte in popražite s solato. Postrezite takoj. Če želite to služiti kot hladno solato, piščanca narežite in pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga dodate v solato.