Recept za piščančji pekač s petimi sestavinami Jamieja Oliverja

• Zdrava

služi:

4

Priprava:

9 min

Kuhanje:

50 min

Ta preprosta družinska večerja Jamieja Oliverja zagotovo postane najljubša v nobenem trenutku.

kaj storiti s savojskim zeljem

Sestavine

• 4 mešane paprike
• 2 rdeči čebuli
• 1 x 1,2 kg cel piščanec na prostem
• 4 nabrane žličke rose harissa
• 4 vejice sveže mete

Metoda

• Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Paprike olupite in nastrgajte v velike koščke, olupite in razdelite čebulo ter razdelite na cvetne liste, nato pa vse skupaj položite v pekač 30 cm x 40 cm. Z velikim ostrim nožem previdno odrežite hrbtni del piščanca, da ga lahko odprete ravno, nato pa dosežete noge. Na pladenj dodajte harisso in malo morske soli, črnega popra in rdečega vinskega kisa. Odvrzite, pri tem pa poskrbite, da boste vstopili v vse krake piščanca.

• Piščančjo ploščo položite na zelenjavo, kožo obrnite navzgor in jo pražite 50 minut ali toliko časa, da se skuha. Liste mete poberemo, preden razžvrkljamo.

Kliknite, če želite oceniti (1154 ocen) Pošiljanje ocene