služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
poceni5-dan:
1Priprava:
10 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 180 kCal | 9% |
| Maščoba | 10g | 14% |
Savojsko zelje s slanino in česnom je okusna irska jed, ki je čudovito okusna.
kako narediti brokolijevo juho
Za pripravo tega preprostega obroka so potrebne samo štiri sestavine: savojsko zelje, oljčno olje, slanine slanine in česen. Postrezite ga kot lahko glavno jed za družino ali kot prilogo za nedeljsko kosilo.
Od por in krompirjeve juhe do slanine s slanino in sira s kruhom iz sode, tukaj imamo na voljo več irskih receptov.
Sestavine
- 1 Savojsko zelje (približno 500 g), drobno nasekljano
- 1 žlica olivnega olja
- 200g pakirane dimljene lardone slanine
- 2 stroka česna, zdrobljena
Metoda
Segrejte veliko ponev s slano vodo. Dodamo nasekljano savojsko zelje in kuhamo približno 1 minuto. Takoj odcedite in osvežite pod hladno tekočo vodo, da zelje ne bo več kuhalo in da bo ohranilo svojo lepo svežo zeleno barvo.
V veliki ponvi segrejte olje in na srednjem ognju kuhajte ličinke slanine 3 do 4 minute, dokler niso zlato rjave. Dodamo zdrobljen česen in kuhamo še 1 minuto, ob stalnem mešanju. Dodamo odcejeno zelje in mešamo 2 minuti, dokler se zmes ne segreje. Preverite začimbo in postrežite naenkrat.