Karibski piščančji curry

Zdrava

služi:

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

45 min

Naučite se, kako narediti ta osupljiv karipski recept za piščančje kari v samo nekaj preprostih korakih.

Tradicionalni karipski recept za piščančji kari daje eksotično zasnovo mizo za večerjo - ta piščančji curry je skupaj z rižem in grahom, tako da veste, da boste s tem enostavnim receptom za piščančji kari dobili tudi nekaj svojih pet na dan. Ta recept naredi dovolj curryja, da postrežemo štirim ljudem, zato je odličen obrok, da napolnite celotno družino - pripravite ga danes in ne boste razočarani.

juha iz sladkega krompirja in rdeče čebule

Ljubite dober curry? Tukaj imamo veliko bolj okusnih receptov curryja.

Oglejte si, kako narediti karibski piščančji curry

Sestavine

4 piščančje prsi brez kože, narezane na 2 cm (1in) kocke
1 žlica olja
1 majhna čebula, olupljena in drobno sesekljana
1 strok česna, olupljen
5 cm (2 palca) kos korenine ingverja, olupljen in grobo sesekljan
1 rdeči čili, izrezani
1 žlica blage karijske paste
400ml (14fl oz) pločevinke kokosovega mleka
1 velik mango, olupljen in narezan na koščke
2 žlice svežega koriandra, drobno sesekljan
Riž in grah
350g (12oz) dolgozrnat riž
130g (5oz) lahko ledvični fižol, odcedi in izpere
2 spomladanski čebuli, narezani na rezine

Metoda

Če želite narediti ta piščančji curry, na srednji vročini segrejte olje v srednje veliki ponvi in dodajte čebulo, česen, ingver in čili. Kuhajte 3 - 4 minute.
Dodamo piščanca in kuhamo 5 minut ali dokler ne zapremo in rahlo porjavi.
Dodamo curry pasto in kuhamo 1 min, dodamo 3/4 kokosovega mleka in dušimo na zmerni vročini 20 minut.
Vmešajte mango in koriander ter kuhajte še 5 minut.
podarite otroška oblačila sirotišnici
Medtem ko se curry kuha, pripravite riž in grah. Riž skuhajte po navodilih za pakiranje. Nato 5 minut pred koncem kuhanja dodamo kokosovo mleko in rdeči fižol.
Riž odcedite in zložite na posamezne krožnike, okrašene s spomladansko čebulo in na vrhu s karibskim piščančjim curryjem.