Piščanec in rdeči poper Tikka Masala

služi:

4 - 5

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	225 kCal	11%
Maščoba	10g	14%
- nasičuje	2,5g	13%

Ta klasični piščančji tikka masala recept je napolnjen s sladko rdečo papriko, ki samo okusno pripravi ta okus, hkrati pa jedem doda sladko podčutje. Ta recept postrezite z naan kruhom in pazite, da izginja, ne da bi ostalo nič drugega kot čiste krožnike. To je popolna alternativa za odvzem sobotne noči. Pustite piščancu, da se čez noč marinira, je odličen način, da mesu dodate dodaten okus in da tudi sočno in sočno kuhamo. Garnirajte s svežimi zelišči in uživajte.

Sestavine

4 piščančje prsi, prerezane in na kocke
2-3-tbsp tikka masala karijska pasta
2 žlice gheeja ali olja
2 čebuli, olupljeni in narezani
2 rdeči papriki, olupljeni in narezani na koščke
2 stroka česna, zdrobljena
400g lahko nasekljanega paradižnika
2 žlice paradižnikovega pireja
Sol
4-5tbsp enojna krema
Koriander, za garniranje

Metoda

Piščančje prsi postavite v skledo in vmešajte v pasto tikka masala. Posodo pokrijemo in pustimo, da se marinira vsaj 30 minut ali po možnosti čez noč.
V ponvi segrejemo ghee ali olje in dodamo čebulo in poper. Na srednjem ognju kuhamo 5-10 minut, občasno mešamo, dokler se zelenjava ne začne zmehčati.
V ponev dodajte piščanca in česen ter kuhajte nadaljnjih 10 minut, dokler piščanec ne začne rjaveti.
V ponev dodamo nasekljane paradižnike in pire, zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo približno 20 minut, da se omaka nekoliko zgosti.
Tik pred postrežbo začinimo s soljo in vmešamo v smetano. Postrezite z raztrganim koriandrom, raztresenim na vrhu