služi:
4Cena:
poceniPiščanec je odličen za vpijanje okusov v tej jedi, angleška gorčica pa mu daje dodaten udarec
Sestavine
- 1 žlica olivnega olja
- 15g masla
- 4 piščančje prsi
- 1 rdeča čebula, olupljena in drobno sesekljana
- 2 stroka česna, olupljen in drobno nasekljan
- 1 kozarec belega vina (približno 100 ml)
- 250ml piščančje ali zelenjavne zaloge
- 200ml dvojna smetana
- 3dsp limonina gorčica (če tega ne najdete v lokalnem supermarketu, zmešajte nekaj žlic limoninega soka v navadno gorčico)
- Veliki peščica svežega pehtrana, nasekljanega (približno 20 g)
- Solimo in popramo po sezoni
Metoda
Olje in maslo na srednje visoki vročini segrejemo v težki ponvi. Piščančja prsa opečemo 2-3 minute na vsaki strani ali do zlato rjave barve. Prenos na krožnik.
rosemary conley diet načrt brezplačno prenesete
V isto ponev dodamo preostalo masleno zmes, na srednjem ognju nežno pražimo čebulo in česen, dokler ne postaneta mehka, približno 10 minut.
Dodamo vino in dušimo nekaj minut. Nato dodajte zalogo, segrejte in vrejte kakšno minuto
stepanje v smetano, limonino gorčico in polovico svežega pehtrana.
Vrnite v vrelo in dobro premešajte.
Piščančje prsi vrnite v ponev, kuhajte jih 7-10 minut ali dokler ne kuhamo. Raztresemo po preostalem pehtranu in po okusu začinimo.
Piščanca postrežemo z omako in rižem ter pari zelenega fižola.
recept za pistacije biskote