Recept za češnje in pistacijo Biscotti

naredi:

30

Spretnost:

srednja

Priprava:

35 min

Kuhanje:

40 min

Ti dvakrat pečeni italijanski piškoti so čudoviti za zakuhavanje v čaju, kavi ali sladkem desertnem vinu, saj so odlično hrustljavi. Naredijo lahko odlično darilo foodie, saj so videti tako impresivno, samo da se pojavijo v prozorni vrečki ali darilni škatli in zavežejo s trakom. Nadevani s suhim sadjem, oreščki ali čokolado so lahko odlična spremljava domačemu sladoledu ali pa kot majhna poslastica, ko želite nekaj sladkega. Naredite v različnih oblikah ali velikostih in zmešajte okus, tako da oreške in sadje nadomestite s svojimi najljubšimi.

Sestavine

• 200g sladkornega sladkorja
• 2 srednje jajca prostega reja
• 2 pomaranči, narejene
• 300g navadne moke
• 1tsp pecilni prašek
• 75 g oluščenih pistacijskih oreščkov
• 75 g lešnikov
• 100 g glazirane češnje, grobo sesekljane

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plinska oznaka 4. Dva ploščata pekača obložite s pergamentom za peko. Postavite sladkor, jajca in pomarančno lupino v skledo in z električnim ročnim mešalnikom mešajte, dokler se dobro ne združijo.

  jagnječja enolončnica s cmoki počasni štedilnik

• Skozi moko, pecilni prašek, oreščke in češnje zložite, dokler se enakomerno ne porazdelijo in dobite lepljivo testo. Izvijte na rahlo mokasto površino in zložite, dokler testo ni gladko.

• Testo razdelite na dva in vsakega oblikujte v hlode 30 cm. Prestavimo na pekače in pečemo 30 minut do zlate barve.

• Vzemite iz pečice in odložite za 10 minut. Zmanjšajte pečico na 150 ° C / 300 ° F / plinska oznaka 2.

  koliko je star jon heder

• Ko je biskvit ravno dovolj ohlajen, ga lahko razrežemo na 1 cm rezine in položimo po pekačih. Vrnite v pečico za nadaljnjih 10 minut, dokler ne postanejo zlato.