služi:
6Spretnost:
srednjaPriprava:
15 minKuhanje:
45 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 546 kCal | 27% |
| Maščoba | 40g | 57% |
| - nasičuje | 24g | 120% |
Brušeno sadje crème brûlée je čisto nebesna božična sladica, z vsemi prazničnimi okusi, ki bi si jih lahko zaželeli v eni usti. Odlično je, če nahranite vsakogar, ki mu božični puding ni ljubši, saj ima še vedno čudovito globino začimb in sadja, a s sladkejšim, bolj kremnim okusom. Če naredite prav, je na vrhu tisti krasen drobtin, ki je super, da se z žlico pokvari, ko ga pospravite. To je čudovita alternativna božična sladica, ki jo lahko naredite v posameznih obrokih, zato je idealna za tiste malo ljudi, ki se pojavijo na božični dan, ki morda ne ljubijo božičnega pudinga. Če ste preveč polni za kaj bogatega in čokoladnega, je to popolna sladica, s katero lahko zadovoljite svoj sladki zob in pojeste tudi nekaj prazničnega!
kako otroke verjeti v santa
Sestavine
- Za nabrušeno sadje:
- 150g mešanega suhega sadja
- 2tbsp vrata
- 2cbsp kolesca sladkorja
- Ščepec mešane začimbe
- Lupina 1 pomaranča
- Za kremo:
- 400ml dvojna smetana
- 100ml polnomastnega mleka
- 1tsp vaniljev ekstrakt ali pasta
- 4 velika rumenjaka
- 75 g zlatega sladkornega sladkorja
- 2-3 žlice kolesca sladkorja
Metoda
Vse sestavine za naoljeno sadje dajte v ponev, rahlo kuhajte, dokler ne ostane zelo malo tekočine in sadje ne postane polno, približno 5 minut. Razdelite med 6 x 150ml ramekinov.
Pečico segrejte na 150 ° C / plinska oznaka 2. Smetano, mleko in vanilijo vstavite v ponev na težki osnovi in počasi segrevajte, dokler ni zelo vroče - ne pustite, da zavre. Pustite, da se ohladi 5 minut. Medtem stepemo rumenjake in zlati sladkorni sladkor, dokler ne porjavijo. Toplo smetano postopoma vlijemo v rumenjake, nenehno mešamo z leseno žlico, nato pa skozi sito odcedimo v čisto ponev. Kuhajte na šibkem ognju in nenehno mešajte, dokler se rahlo ne zgosti, nato posmukajte s peno. Sedite ramekinke v veliki, globoki pekači.
Kumarico enakomerno razdelite med vsako ramekinko, pri čemer jo počasi vlijte. V pekač, približno 2 cm navzgor po straneh ramekinov, nalijte vročo vodo (ne vrelo). Pečemo 30–45 minut, dokler mehko ne nastanejo - še vedno se bodo sprehajali. Odstranite iz vodne kopeli in pustite, da se ohladi. Ohladite vsaj 2 uri.
kako kuhati špagete bolognese z dolmio omako
Preden postrežete, potresemo 1tsp sladkornega sladkorja čez vsak ramekin. S puhalom gorite sladkor, dokler ne karamelizira (vendar ne preveč temen). Ali pa postavite ramekin pod vroč žar, dokler ne karamelizirajte, vendar pazite, da ne gorijo.