Recept za torto iz čokolade in pinto fižola

služi:

8–10

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

35 min

Čokolada in fižol? Ne bi si mislili mešati teh dveh sestavin skupaj, vendar resnično delujeta. Pinto fižol se pogosto uporablja za pripravo prečiščenega fižola, nabirate pa ga lahko v konzervah v večini supermarketov. Če dodate fižol v svojo torto, mu dodate dodatne beljakovine in gost konč. Ta recept je popoln, če želite svojemu standardnemu receptu za čokoladno torto dati nov zvitek.

Sestavine

• 1 pločevinka pinto fižola (175g odcejene)
• 150g masla
• 100g mlečne čokolade
• 100 g temne čokolade
• 100 g mehkega rjavega sladkorja
• 50 g sladkornega sladkorja
• 1tsp ekstrakt vanilije
• Ščepec soli
• 2 jajci
• 100g moke za samozadostitev
• ½tsp pecilnega praška

Metoda

• Predgrejte pečico 160C / 325F / Plinska oznaka 6. Namastite in položite 8 palčno posodo za torto.

• V veliki posodi, ki počiva na manjši posodi, ki vsebuje 1 cm vode, stopite mlečno in temno čokolado. Voda naj na nizkem ognju zelo rahlo vre. Ko se večina kvadratov čokolade stopi, ga premešajte in vzemite toploto in odložite. Talil se bo še naprej brez večje vročine.

• Odcedite in temeljito operete fižol pinto in mešajte, dokler ni popolnoma gladek. Postavite v veliko posodo za mešanje.

• Izmerite 2 žlici kakava in presejte v skledo s fižolom. Zmešamo, da nastane čokoladna pasta.

• V posodo za mešanje s pasto pinto fižola damo sladkor, moko, pecilni prašek in sol. V mikrovalovni pečici stopite maslo 20-30 sekund.

• S premikom hitro dodajte stopljeno maslo, čokolado in jajca ostalim sestavinam v skledi in mešajte, dokler se popolnoma ne združijo.

  losos in brokoli spečemo

• Vlijemo v pripravljeno konzervo in pečemo 40-45 minut v predhodno ogreti pečici. Torto preverite po 25-30 minutah, saj so nekatere pečice hitrejše. Odstranite iz kositra in prahu s kakavim prahom ali vanilijevim infuziranim sladkorjem za led.