Recept za chorizo, čičeriko in krompirjevo juho

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

35 min

Ta hitra in enostavna enolončnica juha presenetljivo polni, poleg poceni sestavin pa je velika vrednost, če nahranite množico. Zimska udobna hrana ne postane veliko boljša od te kombinacije okusov; globoko prekajena paprika in ognjeni čili v španski svinjski chorizo ​​dajeta juhi pravi hit, kar je nežno kompenzirano s kremnostjo čičerike in krompirja (ta juha postane še bolj začinjena z dodajanjem posušenih čilijevih kosmičev). Če imate čas na rokah, uporabite suho čičeriko in jih čez noč namočite v skledo s hladno vodo.

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 100g chorizo, narezan na majhne koščke
• 1 čebula, narezana na kocke
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• 1 x 400g pločevinka čičerike, odcejena in oprana
• 500g krompirja, na kockice
• 750ml piščančja zaloga
• Majhen šopek peteršilja, samo listi

Metoda

• V veliki ponvi segrejemo oljčno olje, nato dodamo kose chorizo ​​in pražimo 2 minuti. Nato dodamo čebulo in česen ter pustimo kuhati 5 minut, pri čemer pogosto mešamo.

  čokoladna torta s kokicami

• Nazadnje dodamo čičeriko, krompir in piščančje zaloge. Zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo 20-25 minut, pri čemer preverimo, ali je krompir nežen. Začinite po okusu.

• Juho položite v skledo in postrezite, okrašena s peteršiljem.

  družina amy jackson