Recept za božični krušni venec

služi:

12

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

40 min

Kuhanje:

1 uro 20 min Vključuje 50 minut dokazila

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	202 kCal	10%
Maščoba	7g	10%
- nasičuje	1g	5%

Dajte svoji mizi praznični pridih, tako da naredite ta božični krušni venec. Ta kruh je poln okusa, poleg rožmarina, brusnic in pinjole

Sestavine

• Za kruh:
• 500 g močne navadne bele moke
• 7 g vrečke kvašenega hitro delujočega kvasa
• 1 raven tsp soli
• 1 nivo tsp sladkornega sladkorja
• 3-4 žlice olivnega olja
• Za preliv:
• Dobra peščica svežega rožmarina
• Dobra peščica svežih ali zamrznjenih brusnic
• 2 žlici pinjole
• 1 žlica grobe morske soli
• 2 žlici olivnega olja
• Potrebovali boste tudi:
• Pekač, maslen

Metoda

• Za pripravo kruha: Moko damo v skledo (iz električnega mešalnika s kavljem testa, če je mogoče) in vmešamo kvas, sol in sladkor.

  kako shraniti ostanke palačink

• Dodajte 3 žlice olja v 300 ml (½ pint) tople vode in ga vlijte v moko. 5 minut dobro mešajte v mešalniku, dokler ne postane gladko in elastično. Če ga izdelujete ročno, dobro premešajte in gnetite približno 8 minut. Ne zdrobite površine in na roke vtrite olje, da ga gnetete, sicer bo testo suho.

• Testo oblikujte v zvitek in ga z obema rokama še naprej razvaljajte, da naredite enakomerno široko 'klobaso', približno 70 cm (27½in). Testo položimo na pekač v krogu (premera približno 25cm / 10in) in konce združimo skupaj.

• Pokrijte z naoljenim oprijetim filmom in pustite na toplem 30-40 minut ali toliko, da se skoraj podvoji.

  nutella malenkost recept

• Pečico nastavite na 220 ° F / 425 ° F / Plinska oznaka 7. Odstranite oprijemljiv film, nežno stisnite rožmarinove vejice v testo po vsem vrhu, da izgledajo kot venec. Dodamo brusnice in potresemo s pinjolami. Testo pokrijemo in pustimo 5-10 minut, da se spet vzhaja, če pa je že zelo blizu robov pekača, potresemo s soljo, pokapljamo z oljem in pečemo tik pod sredino pečice 15 minut. Temperaturo pečice znižajte na 180 ° C / 350 ° F / Plinski znak 4 in pecite 15 minut, dokler ne postanejo zlati in je osnova hrustljava, vendar ne preveč rjava.

• Vstavite hlebec na hladilno omaro in postrezite toplo, kot sredino za nategovanje na začetku obroka.