Božični čokoladni oranžni piškoti z receptom pomarančne maslene kreme

naredi:

10

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

30 min

uporabnica goodtoknow Victoria Threader s svojimi posebnimi božičnimi piškoti ponovno dela svojo čarovnijo. Kombinacija čokoladno oranžnih piškotov in pomarančne metuljčke zveni božansko!

Sestavine

• 165g navadne moke
• 20 g koruzne moke
• 175 g zlatega sladkornega sladkorja
• 90 g nesoljenega masla pri sobni temperaturi
• Naribana lupina in sok ene pomaranče
• 115 g temne čokolade, stopljene
• 2 veliki jajci
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 žlica mleka pri sobni temperaturi
• Preliv:
• 500g sladkorja za glazuro
• 200g nesoljenega masla
• Sok in lupina ene pomaranče
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• Nadomestni čokoladni preliv:
• 250 g sladkorja za glazuro
• 225g nesoljenega masla
• 175g temne čokolade dobre kakovosti
• 1 žlica mleka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Metoda

• 1. Segrejte pečico na 160 ventilatorskih pečic / 180/350 / plinska oznaka 4.
  2. Čokolado stopite v mikrovalovni pečici ali v toplotno odporni posodi nad posodo z vodo, dokler ne postane gladka.
  3. Smetano stepemo maslo, sladkor in pomarančno lupino, dokler ni rahlo in puhasto.
  4. Dodajte jajca in počasi stepite, dokler se le ne združi
  5. Dodamo stopljeno čokolado, moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol, pomarančni sok in mleko ter stepamo, dokler se zmes ne stopi. Ne premagajte, ker bodo torte na sredini.
  6. Mešanico nalijemo v kozarčke za piškote (na približno dve tretjini polnih) in pečemo 30 minut.
  7. Vzemite iz pečice in pustite v pladnju nekaj minut, preden jih postavite na žičnato polico, da se popolnoma ohladijo.

  Prelivi

  1. Vse sestavine dodajte skupaj in pretepajte, dokler niso lahki in puhasti. To naj traja približno 5 minut z električnim batom.
  2. Žlico narežite na torte ali dodajte svoje najljubše božične okraske.