Klasične palačinke z receptom za viski, pomarančo in karamelo

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	558 kCal	28%
Maščoba	31g	44%
- nasičuje	18g	90%

Naše klasične palačinke so odličen način za začetek vikenda ali katerega koli drugega dneva. Te klasične palačinke bodo z visoko postavljeno in namočeno v svojih najljubših prelivih zmagale s kom, za koga jih naredite.

Klasične palačinke smo si privoščili viski, pomaranča in karamela. Viski je prijeten in topel ter daje skromni dekadentni zaključek skromni palačinki. Z mešanicami palačink, kupljenih v trgovini, se vam ni treba truditi, ker imate verjetno vse sestavine, ki jih potrebujete v svojih omarah in hladilniku. Z malo moke, jajc in mleka lahko stepite veliko palačink. Kot vedno je izdelava svojega pogosto veliko cenejša, zlasti na dolgi rok. Ko so sestavine vstavljene, lahko na spodnjem delu kovanca naredite serijo palačink! Hura!

Sestavine

• Za recept za palačinke
• 100g navadne moke
• 2 jajci
• 250ml mleka
• 45 g zlatega sirupa
• 75 g lahkega moškovadovega sladkorja
• 75g masla
• 75ml dvojna krema
• 2-3tbsp viskija
• 2 srednji pomaranči, olupljeni, odstranjeni šopi, narezani na kroge
• Sladoled, da postrežemo

Metoda

• Moko nagnete v skledo in na sredini naredite jamico. Polomite jajca in jih postopoma vlijte v mleko. Premagajte z ročno metlico, ki vsebuje vso moko.

• Za pripravo karamele v ponev damo sirup, sladkor in 30 g masla ter rahlo segrejemo, da se stopijo. Pustite, da 5 minut nežno mehka, nato postopoma vlijte smetano in viski, nato dobro premešajte. Vzemite toploto.

• V ponvi ali ponvi raztopite malo masla in nato naenkrat nalijte na majhne koščke testo za palačinke. Kuhajte približno 1-2 min na vsaki strani, ko se pojavijo mehurčki.

• Dodajte več masla, kolikor ga potrebujete, in ponovite, da naredite več palačink.

• Postrezite palačinke, napolnjene z pomarančnimi rezinami, namočene s karamelno omako in s sladoledom, če želite.