Cornish strjena kremna torta

naredi:

1

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

50 min (morda potrebujete dodatnih 10 minut)

Ta lahka, vlažna torta, posuta z vanilijevimi semeni iz The Great British Bake Off, je okusna sama ali z vanilijevo kremo ali kompotom iz rdečega sadja.

Sestavine

• 2 srednje jajca prostega gojenja pri sobni temperaturi
• 225g sladkornega sladkorja
• ½ do stroka vanilije
• 1 x 225g kadi strjene kreme
• Dober ščepec soli
• 200g moke za samozadostitev
• Crème fraîche ali dvojna smetana, pomešana z nekaj vanilijevih semen, da postrežemo (neobvezno)
• Potrebovali boste tudi:
• 20 cm cisterna za vzmetne sponke ali globoka okrogla torta, namazana z maslom in obložena z mastnim papirjem

Metoda

• Pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F, plinska oznaka 4).

• V večjo skledo dajte jajca in sladkor.

• Vaniljev strok po konci ostrega noža razdelite po svoji dolžini in v skledo strgajte lepljiva črna semena (nekaj semen zase, če jih uporabljate, zmešajte s kremo za serviranje).

• Z električnim mešalnikom ali mešalnikom ali z vrtljivim metlico stepemo jajca in sladkor, dokler niso zelo gosta in v obliki mousse, in piščanci pustijo debelo sled, ko jih dvignemo iz mešanice.

  vabila za rojstni dan za brezplačno tiskanje

• Smetano mešamo do gladke in v mešanico nežno vmešamo sol. Moko presejemo v skledo in previdno zložimo z veliko kovinsko žlico. Ko se temeljito združi, zmes prenesite v pripravljeno kositer in enakomerno razporedite.

• Pečemo v predhodno ogreti pečici 50 minut - 1 uro, dokler torta ni lepo zlato rjava in čvrsta, koktajl palica, vstavljena v sredino, pa izide čista.

• Pustite 5 minut, da se strdi, nato pazljivo odstranite kositer, zavrzite papir za podlogo in ga pustite, da se popolnoma ohladi na žičnem nosilcu. Shranjujte v nepredušni posodi.