Koronacijski piščančji sendvič

služi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

25 min

Za okusen tradicionalni piščančji sendvič poskusite kronanje piščanca, je kot nalašč za pakirana kosila in poletne piknike. Ta recept za piščančje kronanje vam pokaže, kako narediti tradicionalne arome curryja iz nič

Sestavine

4 rezine belega ali rjavega kruha
Zmehčano maslo
Narezana hrustljava solata (neobvezno)
2 piščančja stegna
300ml piščančje zaloge
1 majhna čebula, olupljena, razpolovljena in drobno sesekljana
1 strok česna, olupljen in zdrobljen
1 čajna žlička mlete kumine
Košček ingverja velikega palca, olupljen, nariban
½ čajne žličke mlete kurkume
1 majhna rdeča čili, semena in drobno sesekljana
Semena iz 6 stročnic kardamoma
½ čajne žličke semen smreke
1 žlica rastlinskega ali koruznega olja
Sol in sveže mlet črni poper
3-4 žlice majoneze
2-3 žlice grškega jogurta
1 žlica sesekljanega koriandra
1 žlica mangovega drobtine

Metoda

Piščančja stegna dajte v lonec z zalogo, počakajte, da zavre, pokrijemo in dušimo 15-20 minut. Odcedite iz zaloge, rezervirajte in pustite piščanca, da se ohladi.
mlada dekleta dražijo
Medtem v rastlinskem olju 3-4 minute nežno kuhajte semena čebule, česna, kumine, ingverja, kurkume, čilija, kardamoma in buče, s pokrovom, brez čebule. Dodamo zalogo piščanca in kuhamo, dokler se ne zmanjša na nekaj žlic.
bombay krompirjev recept za hujšanje
V mešalniku grobo mešamo; kul.
Zmešajte z majonezo, jogurtom, koriandrom in chutneyjem ter začinite. Piščanca narežemo na koščke ali rezine in zmešamo z omako. Maslo za kruh namažite in svoje veliko sendviče, s solato ali brez, z velikodušno količino nadeva.