Recept za rižote iz bučk in slanine

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

1

Priprava:

10 min

Kuhanje:

25 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	500 kCal	25%

Poceni, hitra in enostavna riževa jed z uporabo bučk s slanino, čebulo in sirom. Odlično za večerjo z enim lončkom za 2 osebi - ali podvojite sestavine za prehrano štiričlanske družine

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 1 čebula, olupljena in nasekljana
• 1 strok česna, olupljen in zdrobljen
• 60g (2oz) slanine
• 125g (4oz) rižote riža
• 450 ml vroče zelenjavne zaloge
• 1 velika buča, naribana
• 1 žlica masla
• 2 žlici zrelega cheddarskega sira, naribanega
• Sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• V veliki ponvi na težki osnovi nežno segrejte olivno olje. Dodamo čebulo in kuhamo 5 minut, da se zmehča. Dodamo koščke česna in slanine ter kuhamo še 5 minut, dokler ne začnejo porjaveti.

• Nasvet v rižu in kuhajte, mešajte, 2-3 minute. Vlijemo 150 ml (int pint) zaloge, premešamo in dušimo 5 minut. Nato dodajte še 150 ml (int pint) zalog, občasno mešajte, dokler se tekočina ne absorbira.

  jamajška korenčkova torta

• Zalijemo s preostalo zalogo, dodamo naribano bučko in nato kuhamo še nekaj minut, dokler riž ni mehak in kremast. Ponev odstavite z vročine, dodajte maslo in sir ter pred postrežbo velikodušno začinite.