Recept za rak, limono in čili

• Zdrava
• Brez oreščkov

služi:

4

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	490 kCal	25%
Maščoba	14g	20%

Zakaj brizgati po svežih rakovicah, ko lahko konzervirane rakovice (ali celo tune) okusijo to dobro v tej slastni lupini z jezikovnimi testeninami?

Sestavine

• 350g lingvine
• 2x170g pločevinke rakovice v slanici
• 1 rdeč čili, zrezan in drobno nasekljan
• Košček in sok 1 limone
• 2 žlice sesekljanega svežega ploščatega peteršilja
• 2 stroka česna, zdrobljena
• 3 žlice olivnega olja

Metoda

• Kuhajte lingvino v veliko osoljene vrele vode, dokler „al dente“ (preden postane mehka). Odcedimo in vrnemo v ponev.

• Medtem napojite rako s slanico v skledo. Premešajte preostale sestavine in začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom.

• Mešanico rakovice vmešamo v odcejene testenine in vrnemo na šibko vročino, pri čemer rahlo mešamo, dokler večina tekočine ne absorbira testenine. Postrezite takoj.