- Veganski
- Vegetarijanka
služi:
4Priprava:
15 minKuhanje:
15 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 395 kCal | 20% |
| Maščoba | 4g | 6% |
| - nasičuje | 0,5g | 3% |
| Ogljikovi hidrati | 73g | 20% |
Ta kremna omaka iz testenin z bučkami je zdrav hec, da naredite razkošno kremasto testeninsko jed, ki je veliko manj kalorij. Kuhana buča ima tako gladko in žametno teksturo, da nikoli ne boste verjeli, da je testeninska omaka iz bučkine rezine z nizko vsebnostjo maščob in primerna za vegane! Kuhanje bučk na zalogi, nato dodajanje sladkih šalotk, česna ter ščepca paprike in čilija, je tako okusno. Postregli smo s kremasto omako iz testenin iz bučnic z lingvini, lahko pa poskusite s katero koli drugo testenino. Hrustljav žajbelj tej preprosti testeninski jed doda dodatek okusa in rafiniranega občutka. Uporabili smo malo oljčnega olja, če pa želite narediti bolj prizanesljivo različico, lahko žajbelj prepražite v maslu in nato vmešano infuzirano maslo skozi omako.
Sestavine
- 1 bučkine olupke olupimo, olupimo in narežemo na koščke
- 1ltr zaloge veg
- 1 žlica olivnega olja
- 2 šalotka, narezana
- 2 stroka česna, narezana na rezine
- ½ žličke čilijevih kosmičev
- ½ žličke paprike
- 300g fettucina ali lingvinija
- peščica žajbljevih listov
Metoda
Zalogo segrejemo v ponvi, dodamo bučko (dolijemo z vodo, da tipo po potrebi pokrijemo) in kuhamo 12-15 minut, dokler se ne zmehčajo.
shujševalni svet balti
V ponvi segrejemo olivno olje in kuhamo šalotko in česen nekaj minut, dokler se ne zmehčata. Dodamo papriko in čili ter kuhamo še min, nato pa s kuhano rezino prestavimo na kuhalnik hrane. Mešajte do gladkega in začinite po okusu.
Testenine kuhajte v skladu z navodili za pakiranje, približno 8 minut. Medtem rahlo prepražimo liste žajblja v olivnem olju do hrustljavega.
kako narediti hamburger iz piščančjega fileja
Testenine odcedite, pri tem zaužite malo kuhane vode in se vrnite v ponev s pirejem iz bučk. Testenine premažemo v omako, razdelimo med sklede in na vrhu s žajbljem, da jih postrežemo.