služi:
8Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
25 minKuhanje:
45 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 568 kCal | 28% |
| Maščoba | 34g | 49% |
Naša kremna ribja pita je razkošna zimska jed, narejena s trsko, lososom in kraljevimi kozicami v aromatizirani omaki s sirastim prelivom iz drobtine. To tolažilno jed lahko pripravite vnaprej in zamrznjeno, tako da lahko samo vržete v pečico in ob večerih, kjer nimate časa za kuhanje, uživate v domačem obroku. Ta bogata in kremna ribja pita je popolna zimska toplejša, ki je polna dobrih rib. Ta okusna in prizanesljiva jed je odličen način, da lahko kateri koli nagajivi jedci v družini pojedo več rib.
Sestavine
- Za ribjo pito
- :
- 600ml mleka
- 1 lovorjev list
- 2 črni poper
- 350g fileta lososa s kožo
- 350g trske ali druge bele ribe s kožo
- 300g olupljene kraljeve kozice
- 175g masla
- 1 por, narezan
- 1 čebulna koromač, tanko narezana
- ½tsp semen kumine
- 45g navadne moke
- 1tsp angleški gorčični prah
- 100ml ribje zaloge
- 150ml dvojna krema
- 1 kg mokastega krompirja, narezanega na koščke
- 2 žlice mleka
- 15g Cheddar sira, nariban
- 2 žlice drobtin
Metoda
Pečico segrejte na 180 ° C. V ponvi segrejemo mleko, lovorjev list in poper, da vroče, a ne vre. Dodamo ribe in kuhamo 4 minute. Dodajte kozice in kuhajte še 2 minuti. Odstranite kozice in ribe; zavreči ribjo kožo. Tekočino ohladimo; odcedite pol litra v vrč in ostalo zavrzite.
kako narediti kraljevsko glazuro za torto
V ponvi stopite tretjino masla in pražite por in koromač 5 minut. V ponvi stopite še tretjino masla, vmešajte semena kumine, moko in gorčico v prahu; kuhamo 2 minuti. Vlijemo v tekočino za peko in zalogo ter mešamo, dokler se gladka in zgosti. Vmešajte smetano. Koščke riba raztresemo v pekač in dodamo mešanico por. Prelijemo z omako in odložimo.
kako narediti mini quiche
Kuhajte krompir 15 minut. Maso premažite s preostalim maslom in mlekom. Sezona. Žlico nad ribo. Potresemo po siru in drobtinah. Pečemo 35 minut ali zamrznemo. Lahko zamrznete pri enaki temperaturi pečice 1 uro 10 minut ali dokler segrejete do konca.