Custard Tarts - Recepti

naredi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

25 min

Te okusne gladke kremne rezine so tako preproste za izdelavo. Ta recept, zavit v hrustljavo, masleno pecivo, združuje mehko kremo in pecivo iz kratkega lestvice, da nastane čudovita mešanica okusov in tekstur. Če jih izdelujete za posebno priložnost, so popolna stvar, ki jo okrasite s sadjem in sladkorjem iz ledu, da boste navdušili svoje prijatelje in družino.

Sestavine

Polovica 375g zavitka sladkega peciva iz kratkega lesa
175 g (6oz) zlatega sladkornega sladkorja
30g (1oz) navadna moka
2 žlici koruzne moke
Nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta
200 ml mleka
3 srednja rumenjaka
2 žlici mletega muškatnega oreščka
Pekač
Oprema
:
7,5 cm (3in) okrogel rezalnik
Konzerva za muffine z 12 luknjami, namazana

Metoda

Segrejte pečico na 200 ° C / 400 ° F / plinska oznaka 6.
cerrie burnell hči
Pecivo tanko razvaljamo na rahlo mokani površini in izrežemo krogce. Ponovno razvaljajte obrezke in izrežite več krogov, dokler jih ne dobite skupaj 12. Uporabite, da položite drobtine in jih z vilicami naluknjajte. Ohladite, ko nadevate nadev.
Rumenjake stepemo z rumenjakom.
Moko, koruzno moko in vanilijo zmešajte s 3 žlice mleka, da dobite gladko pasto. Preostanek mleka nalijte v ponev in segrejte do vretja, nato dodajte malo močne mešanice naenkrat, da se združi. Izklopite vročino in stepite z rumenjaki, sladkorjem in vanilijo. Vrnite mešanico v ponev in kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti in gladka. Ohladite 5 minut.
igraj doh džunglo
To mešanico zmešajte v torte za pecivo. Pečemo nad sredino pečice 25 minut, dokler ni nastavljen nadev. Pustite, da se nekaj minut ohladi v pločevinkah, potresete z muškatnim oreščkom in nato prestavite na žičnato stojalo, da se popolnoma ohladi.