Recept za mediteranski pečen krompir

služi:

4 - 6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

05 min

Kuhanje:

55 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	183 kCal	9%
Maščoba	9,5g	14%
- nasičuje	1,5g	8%

Ti mediteranski pečeni krompir je odlična izbira za poletno nedeljsko kosilo. S hrustljavim novim krompirjem in sočnimi češnjevimi paradižniki, pečenimi z oljčnim oljem, česnom in sardelicami, je ta recept za žganje pravi okus Medu. Poskusite ga postreči s pečenim piščancem ali pečenimi ribami za okusno družinsko pojedino.

Sestavine

• 750g novega krompirja
• 4 žlice lahkega olivnega olja
• 1 čebulna česen, ločena na strok
• 50g filejev sardona (konzerviran), odcejen in narezan
• 200-300g češnjevega paradižnika na trti
• 3-4cbsp narezane olive (črne in zelene)
• Črni poper, začinimo

Metoda

• Začnite s predgretjem pečice na 200 ° C / 400 ° F / Oznaka plina 6.

• Krompir položite v pekač in ga premažite z 2 tbsp olivnim oljem. Pečemo jih na sredini pečice 20 minut.

• Vzemite iz pečice in dodajte preostale sestavine, pokapajte preostalo oljčno olje in naribajte čez nekaj črnega popra. Vrnite se v pečico za 20–25 minut ali dokler krompir ne zmehča in se kožice na paradižniku šele začnejo cepiti. Postrezite takoj.

  piratska torta