Recept za stroganoff govejega mesa brez mleka



služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Goveji stroganoff brez mleka je odličen preobrat klasičnega recepta govejega stroganoffa, ki ga tradicionalno pripravimo s kislo smetano. Toda v tem stroganovem govejem stroganoffu smo uporabili nemlečno alternativo smetani - na voljo je več oves ali soje. Dodali smo tudi malo limoninega soka, da dodamo rahlo ostrino kisle smetane. Goveji stroganoff brez dnevnika je hitra jed, ki jo lahko pripravite z nežnimi kosi govejega mesa, na primer zrezkom ali zrezkom. Kljub temu, da strogoroff zmanjšate, lahko namesto tega uporabite puste svinjske zrezke in celo jagnjetina jetra narezana na trakove je zelo okusna. Postrežen s kuhanim rižem in hrustljavo zeleno solato naredi okusen hiter obrok.





Sestavine

  • 2 žlice olivnega olja
  • 500g zrezek ali sir, zrezan na trakove
  • 1 čebula, sesekljana
  • 175g kostanjevih gob, na rezine
  • 250 ml nadomestek ovsa ali sojinih krem ​​brez mleka
  • 1 tbsp paradižnikovo mezgo
  • 1tsp Dijon gorčica
  • 1tsp paprika
  • Sok 1 limone
  • Riž, da služi


Metoda

  • V veliki ponvi segrejte olje. Dodamo trakove zrezka in pražimo na visoki vročini dve minuti, dokler ne porjavijo. S potegnjeno žlico odstranite iz ponve in odložite.

    najboljši supermarket južno ocvrt piščanec
  • Zmanjšajte toploto, dodajte čebulo in kuhajte 3-4 minute, dokler se ne zmehča. Dodamo gobe in kuhamo 2 minuti, občasno mešamo. Vlijemo v smetano in dodamo paradižnikovo mezgo, gorčico in papriko. Začinimo s soljo in sveže mletim poprom ter segrevamo, mešamo, dokler ni vroče, vendar ne vre.

    bistvene omare za hrano
  • Vrnite govedino v ponev in kuhajte 2 minuti, da se segreje. Začinite z limoninim sokom po okusu in dodajte malo vrele vode iz kotlička, če je omaka preveč gosta. Postrezite z rižem.

Preberite Naslednjo

Recept za praženo zelenjavno pico