Recept za solatno mleto svinjsko začimbo

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

9 min

Okusen obrok, ki traja nekaj minut za pripravo in kuhanje. Svinjsko mletino začinimo z orientalsko začimbo, 5 začimb v prahu in preprosto premešamo ocvrto s česnom.

kako narediti ledene žemljice

Sestavine

• 500g svinjske mlete
• 3 stroki česna, zdrobljeni
• 1tsp 5 začimb v prahu
• Sol in sveže mlet črni poper
• Sok ali 1 apno
• 4 velike liste ledene solate, oprane
• Majhen šopek svežega koriandra, grobo sesekljan
• 1 velik rdeč čili, zrezan in drobno nasekljan
• Majhna pest orehov, nasekljanih

Metoda

• Svinjsko mleto damo v vok ali veliko ponev in pražimo na visoki vročini 3-4 minute, da začne porjaveti.

• Dodamo česen, 5 začimb in veliko začimbe ter pražimo še 4-5 minut, dokler ne kuhamo. Odstranite s vročine, prelijte po soku limete in pustite stati 5 minut.

  bel odsev v očeh

• Za serviranje, liste solate razporedite po servirnih krožnikih in previdno napolnite s toplo mletino. Potresemo s koriandrom, čilijem in nekaj orehi. Postrezite takoj s hrustljavo zelenjavno solato.