Čarobne sestavine, ki jih potrebujete v omari

Dobro založena trgovina je ključni del, da kar najbolje izkoristite svojo trgovino z živili. Nekaj preprostih sestavin, ki imajo dolg rok trajanja, vam bo kuhanje toliko olajšalo, hrana pa se bo raztegnila še veliko več.

hujšanje svetovna homity pita

Dišave, olja in kis, pločevinke, stročnice, ti osnovni izdelki bodo kmalu postali reševalci življenja, saj lahko celo najbolj redek izbor sestavin spremenijo v okusen družinski obrok. Odlične so tudi za uporabo ostankov - dokler imate v omari nekaj riža in testenin, vam nikoli ne bo manjkalo idej.

Za te dragulje boste morali porabiti samo enkrat in bodo v omari več mesecev! Kliknite naše osnovne pripomočke v trgovini in si oglejte, kaj lahko poberete naslednjič, ko boste v trgovinah - in kaj narediti z njimi, ko jih boste imeli!

To je slika 1 z dne 22

Sesekljan paradižnik

Kaj? Sesekljan paradižnik je najpomembnejša skladiščna plošča. Poceni, a tako zelo koristno - obstaja toliko različnih načinov, kako lahko uporabite to priročno sestavino.
Cena: manj kot 40p (osnove)
Kako ga uporabiti: Sesekljan paradižnik je osnova za domačo paradižnikovo omako, ki jo lahko uporabimo za testenine, mletje, njoke, klobaso, rižoto in celo curry omako s pravimi okusi. Uporabite lahko celo sesekljan paradižnik, da naredite hitro juho ali salso.

Recepti za poskus:
Paradižnikova omaka
Osnovna mleta
Piščančja tikka masala z rdečo papriko

To je slika 2 z dne 22

Testenine

Kaj? Testenine, ki so najbolj vsestransko uporabne za vse čase, se lahko kombinirajo s skoraj vsako slano sestavino, ki jo imate.
Cena: manj kot 40p (osnove)
Kako se lahko uporablja: paradižnikova, smetana ali sirna omaka bo dala več okusa, lahko pa ga naredimo tudi s preprostim oljem olja in česna. Testenine so tudi osnova številnih klasičnih obrokov: lazanje, špageti Bolognese in testenine so srčni družinski obroki, ki jih brez testenin ne bi bilo mogoče.

Recepti za poskus:

Testenine Bolognese pečemo
Špageti s karbonaro
Goveji lazanj po korakih

100 sto več receptov za testenine

To je slika 3 z dne 22

Riž

Kaj? Če imate v omari vrečko z rižem, vam nikoli ne bo zmanjkalo obrokov. Riž je obrok sam po sebi in je zelo priročen, ko morate zaužiti preostalo hrano.
Cena: manj kot 40p (osnove)
Kako se lahko uporablja: Riž tradicionalno služi kot priloga k jedem, kot je curry, lahko pa je tudi glavna sestavina obroka. Rižoto lahko naredite z večino vrst riža in vse, kar morate imeti, so zaloge kock. Pilafi, paprike so druge jedi, ki jih lahko naredite z rižem - in prav tako okusno ocvrte z malo jajca.

Recepti za poskus:

Rižota s piščancem in pehtranom
Pečen riž iz popra in jajc
Mehiški riž

To je slika 4 z dne 22

Olivno olje

Kaj? Oljčno olje je morda nekoliko drago, če ga razlijete, vendar bo nekaj pravih vrst olja dodalo toliko okusa vašemu kuhanju - tudi vam ga ni treba uporabljati toliko, da bo trajalo dolgo.
Cena: pod 2 £ Kako uporabljati:

Olivno olje - uporablja se za marinade, plitvo cvrtje in celo pečenje.
Ekstra deviško oljčno olje - je okusno na solati. Orehov orešček naredi čudovit preliv.
Sezamovo olje - vaši hrani doda okusen oreškov okus. Kot nalašč za orientalsko kuhanje in pomfrit.

To je slika 5 z dne 22

Karirana pasta

Kaj? Pripravljene kari omake niso tako okusne kot domače, vendar je nakup vseh ločenih zelišč in začimb lahko zelo drag - karry paste so naslednja najboljša stvar. Vse, kar potrebujete, je nekaj sesekljanega paradižnika in nekaj curry paste, karkoli hrane, ki jo imate, lahko spremenite v curry!
Stroški: pod 2 £
Kako ga uporabiti: preprosto naredite paradižnikovo omako ali kremno omako in dodajte karijsko pasto - tako hitro in tako okusno! Lahko dobite različne paste za različne vrste curryja.

Recepti za poskus:

Kozica in čičerikov balti
Tajski rdeči piščančji curry
Nizkokalorična piščančja tikka masala

To je slika 6 z dne 22

Zaloge kock

Kaj? Zaloga lahko res prihrani obrok. Zelenjavno, goveje, piščančje, jagnječje in ribje zaloge lahko dobite v obliki kock, želejev lonček ali v pripravljeni tekoči obliki.
Stroški: pod 2 £
Kako se lahko uporablja: Zalogo lahko dodate omakam, sestavljenim ali samo v kockah, da omako zgostite in ji dodate dodaten okus. Zaloga, sestavljena iz vrele vode, je osnova za domačo juho in jo lahko dodamo rižu, da naredimo rižoto ali paello.

Recepti za poskus:

Limonin piščanec in grahova rižota
Pražena rdeča paprika in paradižnikova juha
Testenine iz lososa in graha

To je slika 7 z dne 22

Kaj? Tradicionalno se uporablja v orientalski kuhinji, rezance lahko kupite posušene in mesece hranite v svoji omari. Najpogostejše oblike rezancev v britanskih supermarketih so rezanci iz jajc, riž in udon. Rezanci, ki so naravnost všeč, so od boga, saj vam ni treba skrbeti za dodatno ponev, da se opere, vendar ne zdržijo tako dolgo.
Stroški: pod 2 £
Kako se lahko uporablja: Rezanci se najpogosteje uporabljajo v mešanici in jih je mogoče kombinirati z veliko različnega mesa in zelenjave. Za pripravo rezancev niti ne potrebujete omake, malo sojine omake in rižev kis je več kot dovolj okusa.

Recepti za poskus:

Rezanci iz kokosove kozice
Jaz sem sezamove rezance
Pad tajske rezance

Več receptov rezancev

To je slika 8 z dne 22

Konzervirana tuna

Kaj? Ribe v pločevinkah so v kuhinji vedno priročne in vam ni treba skrbeti, da se bo tako sveža riba sprostila. Tuna v slanici, sončnično olje ali izvirska voda je najbolj priljubljena riba v konzervah, vendar so skuše, sardele in inćuni zelo uporabne.
Stroški: pod 50p
Kako jo lahko uporabimo: konzervirano tunino najpogosteje dodamo testeninam s sirasto / paradižnikovo omako ali s sladko koruzo in majonezo. Tuno lahko kombinirate tudi s krompirjem za pripravo ribjih tort in dodaja beljakovine sendvičem, solatam in jajčnim krompirjem.

Recepti za poskus:

Sesekljane ribje torte
Tuna, sladka koruza in testenine pečejo
Tune penne nineoise za hujšanje sveta

Več receptov s tuno

To je slika 9 z dne 22

Jaz sem vrba

Kaj? Sojina omaka je najljubša pri orientalskem kuhanju bogata, lepljiva omaka, ki daje hrani slani zvitek.
Stroški: pod 2 £
Kako jo lahko uporabimo: Sojina omaka se uporablja v večini kmečkih in kitajskih receptov in se lepo draži čez rezance ali riž za dodaten okus ali se uporablja v marinadi za ribe ali meso. Lahko ga kombinirate tudi z riževim kisom, da naredite trmasto omako za spomladi za spomladanske zvitke in druge strani.

Recepti za poskus:

Losos z lepljivo čilijevo omako
Soja in ingver piščanec
Ingver zelenjave dobro premešamo

To je slika 10 z dne 22

Kaj? Posušeni kvas lahko preprosto mešanico moke, vode in soli spremeni v sveže pečen hlebček.
Stroški: pod 50p
Kako ga lahko uporabimo: Vedno je priročno, da lahko odtrgate hlebček. Kvas lahko uporabimo tudi za izdelavo hitrih podlag za testo za pice - zelo koristno, če nimate veliko!

recept za pito s piščancem in sladko koruzo

Recepti za poskus:

Bela hlebnica Paul Hollywooda
Testo za pice
Crumpet

Več receptov za kruh

To je slika 11 z dne 22

Paradižnikov pire

Kaj? Koncentrirana paradižnikova pasta, ki jo običajno najdemo v tubi ali kozarcu v bližini omak v supermarketu.
Stroški: pod 50p
Kako jo lahko uporabimo: paradižnikovo mezgo lahko uporabimo za dodajanje slabe omake dodaten okus. Uporabite ga v ponvah, testeninah v omakah in Bolognese, da bi dobili okus svežega paradižnika - tudi če ste uporabili samo konzervirano. Uporabite ga lahko tudi kot hiter preliv pice, če vam je hrano nagnjeno.

Recepti za poskus:

Mehiška piščančja pica
Lovilec piščancev
Čili fižola iz fižola

To je slika 12 z dne 22

Kuskus

Kaj? Ni tako priljubljen kot riž ali testenine, kuskus je prav tako uporaben kot hitra stran. Zrno je mogoče hraniti v omari tako dolgo, da je carb tekmec, in ga uporabiti v prav toliko jedeh.
Stroški: pod £ 1
Kako se lahko uporablja: Kuskus je tako enostavno narediti. Vse, kar morate storiti, je, da ga 5 minut namočite v vročo vodo ali zalogo, počakate, da vso vodo vpije in premešate. Lahko ji dodate zelišča, paradižnik in zelenjavo z malo omake ali preliva, da ga spremenite v obrok ali pa ga postrežete ob strani ponvice ali tagine.

Recepti za poskus:

Maroški jagnječji kuskus z pomarančo in olivami
Solata s kuskusom, čičeriko in lososom
Kuskus s klobasami

Več kuskusnih receptov

To je slika 13 z dne 22

Kaj? Lepljiv, sladek in polnega okusa, med lahko kupite v steklenem kozarcu ali v priročni stisljivi steklenici.
Stroški: pod 2 £
Kako se lahko uporablja: Lahko je sladko, vendar se med lahko uporablja v veliko slanih jedeh. V kombinaciji z gorčico ali samostojno deluje kot lepa glazura za meso, kot so gamso, ribe ali zelenjava. Prav tako poživi vašo kašo in daje torti nadvse sladek okus - kako vsestranski!

Recepti za poskus:

Sezamov losos iz medu
Torta iz ovsene kaše in medu
Korenček in pastinak Gordona Ramsayja z medeno glaziranim korenčkom in pastinakom

To je slika 14 z dne 22

Kaj? Pesto je kombinacija listov bazilike, sira parmezana, pinjole in oljčnega olja, zmešana do gladke paste z močnim okusom. Ko je bil enkrat odprt, ima kratek rok uporabe, vendar ga lahko shranite v zamrzovalnik, v pladnje za ledene kocke in uporabite porcije, ko jih potrebujete.
Stroški: pod 2 £
Kako ga uporabiti: Najljubši študent, pesto lahko preprosto premešamo skozi testenine za hitro in enostavno omako. Pesto prinaša tudi lahek okus po ribah ali piščancu in ga lahko dodamo pečeni zelenjavi za okusen zvitek.

Recepti za poskus:

Pečena riba s pesto skorjo in čipsom
Piščančje pesto testenine
Pesto zelenjave pesto

To je slika 15 z dne 22

Kokosovo mleko

Kaj? Odprite kokosov oreh in našli boste super sladko rahlo mleko. Zdaj v trgovini ne naletimo pogosto na kokosove oreščke, tako da je konzervirano kokosovo mleko naslednja najboljša stvar - in v starosti omare ostane v starosti!
Stroški: pod £ 1
Kako ga lahko uporabimo: Kokosovo mleko je osnova tajskih curryjev in ga je treba združiti s pasto, da nastane hitra kari omaka. Lahko ga kombinirate tudi s piščancem ali kozicami za lahko in subtilno omako ali juho ali dodate svoji peki ali sladicam za kremast, sladek zaključek.

Recepti za poskus:

otroci podedujejo inteligenco po materi

Tajska kokosova govedina
Piščanec v kokosovem mlečnem juhu
Kokosove kozice

To je slika 16 z dne 22

Fižol v zrnju

Kaj? Ledvični fižol so rdečkaste stročnice s kremasto teksturo. Drugi fižol, na primer širok ali kanellini, je prav tako priročen za uživanje in lahko nabere veliko različnih obrokov.
Stroški: pod 50p
Kako ga lahko uporabimo: Ledvični fižol najpogosteje dodamo mletju, da ga spremenimo v čilijev con (z dodatnimi začimbami). Dodate jih lahko tudi v mehiške jedi, kot so fajitas ali nachos, ali jih zmešate, da se okusno zakuha.

Recepti za poskus:

Čili z mesom
Jamajški riž in fižol z piščančjim kremom
Tex-mex čili s fižolovo salso

To je slika 17 z dne 22

Limonin sok

Kaj? Namesto da kupujete sveže limone vsakič, ko jo potrebujete - imejte v omari steklenico limoninega soka. Nekateri recepti morda zahtevajo limono limone, toda ko sok preprosto potrebujete, je veliko ceneje, če ga kupite v steklenički.
Stroški: pod 50p
Kako se lahko uporablja: Limonin sok lahko uporabite kot osnovo za solatni preliv ali, če ga kombinirate z oljem in česnom, kot lahkotno testeninsko omako. Meso, ribe in zelenjavo lahko okusite tudi z limoninim sokom - in to je prav slano! Limonin sok lahko uporabljate tudi v številnih sladkih jedeh, vključno s kolači, sladicami in zajtrki.

Recepti za poskus:

Špageti iz rakov, limone in čilija
Praženi brancin z limono in baziliko
Phil Vickery je lahko citronasto

To je slika 18 z dne 22

Kaj? Ostri in rahlo začinjeni lahko v kozarcih kupite angleško, polnozrnato, francosko, džonsko ali ameriško gorčico.
Stroški: pod £ 1
Kako ga lahko uporabimo: Gorčica je odličen način, da svojem obroku dodate ognjeno počilo. Uporablja se lahko za glaziranje mesa in rib, začinjanje omak (kot klasičen stroganoff) in kot osnova za domači solatni preliv.

Recepti za poskus:

Gorčični losos na žaru
Preprost goveji stroganoff
Mešana fižolova solata z gorčičnim prelivom

To je slika 19 z dne 22

Zelišča in začimbe

Kaj? Sveža zelišča imajo lahko močnejši okus, vendar imajo kratek rok trajanja in so lahko precej draga. Če bo vaša omara napolnjena z različnimi zelišči in začimbami, bo vaša kuhinja toliko okusnejša. Potrebno je nekaj časa in malo denarja, da se zbirajo zbirke, vendar ko jih boste imeli, bodo trajale več let.
Stroški: pod 50p
Kako ga uporabiti: Precej najbolj okusne jedi zahtevajo malo zelišč in začimb - dodajo dodaten okus omakam, mesu, solatam in začimbam, kot cimet, lahko celo uporabimo pri peki.

To je slika 20 z dne 22

Kaj? Čičerika, ki vsebuje veliko beljakovin, je stročnica, ki jo lahko kupite svežo, vendar se zdi, da je konzervirana različica veliko lažja za pripravo (ni vam treba skrbeti, da jih pripravite iz svežih, kar je lahko težavno.)
Stroški: pod £ 1
Kako se lahko uporablja: Čičeriko lahko dodate mesnim ali zelenjavnim curryjem, solatam ali preprosto ocvrte z zelišči kot samostojno. Čičeriko lahko mešamo tudi, da dobimo hummus, ali mešamo in pečemo, da naredimo falafele.

Recepti za poskus:

Čičerika in krompirjev curry
Solata iz tune in čičerike
Falafel pittas

To je slika 21 z dne 22

Kis

Kaj? Balzamični, belo vino, rdeče vino, jabolčnik in rižev kis so vsi odlični načini za dodajanje hitrih okusu v jed.
Stroški: pod £ 1
Kako se lahko uporablja:

Balzamični kis - uporablja se za dodajanje okusa omakam in daje hrani globoko bogastvo. Prav tako naredi lepo glazuro za meso ali namaz za koščke toplega kruha. Poskusite z jagodami - resnično deluje!
Beli / rdeči vinski kis - doda omake bolj subtilen okus in se lepo uporablja pri domačem solatnem prelivu.
Jabolčni kis - mesu doda sladko zasuk in je čudovit v lahki omaki s piščancem ali svinjino.
Rižev kis - uporablja se v številnih kitajskih in japonskih recepturah in doda omake rahlo kisel okus.

To je slika 22 z dne 22

Kaj? Leča je stročnica, ki jo je mogoče kupiti posušeno ali v pločevinkah. Lahko kupite rdečo, zeleno ali rjavo lečo.
Stroški: pod 2 £
Kako ga uporabiti: Leča je odlična, če je obrok bolj srčen. Lahko jih dodate omaki za jedi, kot sta curry ali enolončnica, ali dodate juhi, da postane bolj nadevna. Lečo lahko uporabite tudi kot osnovo za solato.

Recepti za poskus: