Recept za temno čokolado in maline

naredi:

15

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

30 min

Gosta in tartufova tekstura sta zaključena z rahlo puhastim prelivom marshmallows in ščepcem čokoladne omake za dodatno privoščitev. Ta enostaven recept bo okusno sladko naredil impresivno sladico

mafini iz limone in bele čokolade

Sestavine

• 100g 70% kakavove čokolade
• 130 g nesoljenega masla
• 350g temno rjavega sladkorja
• 4 srednje jajca, pretepla
• 130g moke za samostojno vzgojo
• 100g mini marshmallows
• Čokoladna omaka, ki jo zadiši

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / 350 ° F / ventilator 160 ° C / plinska oznaka 4. Namastite in položite pravokotno torto za pecivo velikosti 30 x 20 cm s pergamentom za peko. Čokolado zlomite v toplotno odporno skledo; dodajte maslo in postavite nad ponev, da komaj vrete vodo, dokler se ne stopi. Odstavite iz vode, vmešajte sladkor; ohladi 10 minut.

• Postopoma stepite v jajca, da dobite gosto sijajno zmes. Moko presejemo na vrh in sestavine previdno zložimo, dokler se dobro ne združijo.

• Prestavite v pripravljeno konzervo, poravnajte vrh in pecite v pečici približno 30 minut, dokler mešanica ne vzhaja, ima rahlo skorjo, vendar je pod njo še vedno rahlo mehka. Raztresemo ali razporedimo marshmallows na vrhu in pustimo, da se ocvirki ohladijo v konzervi.

• Za serviranje ga narežite na 15 porcij in pokapajte s čokoladno omako.