služi:
4Spretnost:
srednjaCena:
poceniPriprava:
45 minKuhanje:
3 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 600 kCal | 30% |
Ta tangica z račkimi rezanci z račkami je polna zdrave zelenjave in agrumov s svežim ingverjem.
Račje prsi samo marinirajte v sojini omaki, pred praženjem 15-20 minut namažite med in sezamova semena. Rezance skuhajte po navodilih za zavitke in 3 minute dodajte čebulo, ingver, stročji fižol in sladkor, preden dodate sok yuzu. Ne pozabite, preden jih postrežete v veliki skledi, okrasite z nastrgano raco in olupljenimi rezinami pomaranče. To je ena tistih jedi, ki je okusna, če jo pripravite tudi za priloženo kosilo, zato bi se naslednji dan videli dvojno.
Sestavine
- 4 žlice lahke sojine omake
- 4 račje prsi
- 2tbsp izcedek medu
- Japonska začimba furikake ali sezamova semena
- 250 g suhih rezancev
- 1tbsp koren ingverja, nariban
- 1 čebula, sesekljana
- 600ml vroča piščančja zaloga
- 200g stročji fižol, obrezan
- 100 g sladkorja
- 3 žlice juza ali grenivkinega soka
- 3 pomaranče, olupke in olupke odstranimo, narežemo
Metoda
Sojino omako dajte v plitvo posodo, nato pa dodajte račje prsi z maščobne strani navzgor. Maščobo posušite s kuhinjskim papirjem. Pustite marinirati 30 minut.
kako narediti hrustljavo pecivo iz močvirja
Pečico segrejte na 220 ° C ali na oznako za plin 7. Razporedite račje prsi na stojalu nad pekačem, ga premažite z medom in posujte s semeni furikake ali sezama. Pražite 15-20 minut, dokler se raca ne prekuha in koža postane hrustljava.
Nalijte veliko ponev vode in dodajte rezance. Kuhajte po navodilih za pakiranje in nato odcedite.
Preostalo marinado damo v ponev, dodamo ingver, čebulo in zalogo ter zavremo. Dodamo stročji fižol in sladkorne rezine ter kuhamo 3 minute.
30-dnevni 5k trening
Nasvet v rezanci in yuzu ali grenivkinem soku, da se ogreje skozi.
Režite raco. Rezance, zaloge in zelenjavo razdelite med sklede. Na vrh narezano raco in pomaranče.