Enostaven recept za slivove in borovničeve pite

služi:

8

Spretnost:

enostavno

Cena:

ne

Kot že ime pove, je to briljantno preprosta pita, ki ima tudi fantastičen okus!

Sestavine

• Za pecivo
• 400g (14oz) polnozrnata navadna moka
• 200 g ohlajenega masla, na kockice
• 3 žlice nerafiniranega sladkorja iz ledu
• 1 srednje jajce, rahlo pretepeno
• 2 žlice hladne vode
• Za polnjenje
• 500 g slive, razpolovljeno jedrc in narezano na koščke
• 200g (7oz) borovnic ali borovnic
• 100 g (3 1 / 2oz) zlatega sladkornega sladkorja
• 1 / 2tsp mletega cimeta
• 2 žlice mleka
• 2 žlice zlatega granuliranega sladkorja

Metoda

• Moko in maslo dajte v procesor in mešajte, dokler mešanica ne spominja na krušne drobtine. Dodamo sladkor za sladkor, jajce in hladno vodo ter spet mešamo, dokler mešanica ne tvori kroglice. Zavite in ohladite 15 minut.

• Pečico segrejte na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. V skledi nežno zmešajte slive, borovnice, sladkor in cimet.

• Vzemite velik list pergamenta za peko in nanj razvaljajte ohlajeno pecivo z mokastim valjarjem do kroga 30 cm (12 in). Papir in pecivo dvignite na pekač.

  puranje obara počasi štedilnik

• Pripravljeno sadje zložite v sredino peciva in robove peciva zložite navzgor in čez sadje. Robove peciva premažemo z mlekom in pecivo potresemo z zlato granuliranim sladkorjem. Pečemo 40 minut, dokler pecivo ni zlato in sadje nežno.