Prehrana za vaš tip telesa

Pisateljica hrane Anjum Anand uporablja starodavni indijski medicinski sistem Ayurveda za pomoč pri hujšanju in boju proti boleznim

Ajurveda pomeni 'znanost' ali 'znanje o življenju'. Anjum Anand je z ajurvedo ustvaril način za preprečevanje zdravstvenih težav s pametno uporabo zelišč, prehrane in življenjskega sloga. Ajurveda je del starodavne indijske kulture, ki temelji na meditaciji, energiji in naravi. To je celostna znanost, ki verjame v enotnost uma, telesa in duše - kar pomeni, da če je eno področje bolno, so lahko prizadeta druga. Na primer, stres lahko sproži razjedo ali izpadanje las. Ajurveda obravnava koren problema in ne le simptomov.

Prehranjevanje na ajurvedski način

Telo je sestavljeno iz petih elementov: zraka, etra, ognja, vode in zemlje. Ajurveda te elemente združuje v tri energije, znane kot doše. Vata doša je iz zraka in etra Pitta doša je iz ognja in vode Kapha doša je iz zemlje in vode Kaj doša najbolj predstavlja vaše telo, je odvisno od številnih dejavnikov, kot so teža, višina, čustveni stres in osebnost. Če odkrijete, kaj ste doša, in jeste pravo hrano, da ohranite zdravo ravnovesje, boste imeli zdravo in srečno življenje.

Vata Dosha

Če ste visoki ali nizki, z malo telesne maščobe in tankimi mišicami, ste Vata. Torej ste lahki in na splošno tanki. Najverjetneje imate grobe, suhe lase in navdušeno osebnost. Boste bolj aktivni od kolegov Pitta in Kapha in boste lahko spali. Če vse ali večina tega ustreza vašemu opisu, morate jesti hranljivo, segreto in tolažilno prehrano.

Vata: Kaj jesti

Da bi se izognili slabim prebavam, jejte majhne porcije preproste hrane. Vsi vaši obroki morajo biti kuhani, vključno z zajtrkom. Vaši obroki morajo biti kremasti, vlažni in gladki; zato poskusite kuhati z gheejem (bistrim maslom), oljem ali smetano. Kuhajte obroke, kot so juha, enolončnica, rižev puding, testenine ali curry. Poskusite se izogniti surovi, hladni ali suhi hrani, kot so krekerji in žita. Sladko sadje je tudi dobro za vas, vendar se izogibajte suhemu sadju, razen če je dobro namočeno, saj je lahko vzrok za nastanek plinov. Izogibajte se tudi oreščkom, kofeinu in gaziranim pijačam.

nandos brezglutenski meni uk

Vata: Življenjski slog

Počasi se sprostite, nahranite in prizemljite. Vzpostavite dnevno rutino budnosti, prehranjevanja in spanja vsak dan ob približno istem času. Zavedajte se, da se med vsakodnevnimi aktivnostmi preveč obremenjujete - namesto hitrostnih športov ali aerobike se odločite za jogo, ples, plavanje ali hojo. Sprostite svojo ustvarjalno energijo z novimi hobiji, kot sta pisanje ali risanje - ne preživite ves čas za računalnikom ali pred televizorjem.

Pitta Dosha

Pitta ste, če ste srednje postave, zmerno razvite postave in dobrih mišic. Imeli boste zmerno težo, ki ostaja bolj ali manj enaka. Imeli boste tudi fine ali mehke lase, ki so lahko prezgodaj plešasti ali sivi. Ste učinkoviti in disciplinirani, analitični, zagnani in perfekcionist. Odšli boste, organizirani in težko boste odpuščali. Vse to pomeni, da ste blagoslovljeni s fantastičnim metabolizmom, veliko energije in ste naravni vodja - dober športnik ali vojak.

Pitta: Kaj jesti

Verjetno se lahko izognete temu, da jeste karkoli želite, če pa se počutite neuravnoteženo, poskusite kuhati z gheejem (bistrim maslom) namesto olja in sedite za obrok, ne pa za mizo - jesti morate v mirnem okolju . Osredotočite se na uživanje sladke, grenke hrane, kot so fižol, kokos, sladko sadje in solate. Izogibajte se soli, kislim okusom in začimbam. Naj bodo vaši obroki precej preprosti po okusu. Izogibajte se paradižniku, jogurtu, kisu, kislim kumaricam, čiliju in rumenemu siru. Prigrizki lahko vključujejo krekerje, ovsene kolače, beli sir in humus.

Pitta: Življenjski slog

Poskusite ostati hladni, tako fizično kot psihično. Ne sedite predolgo na soncu, ne pretiravajte in pustite, da se telo ohladi, preden se odpravite na toplo prho. Dejavnosti na prostem in na vodi so odlične za vas, vendar ne postanite preveč konkurenčni! Če želite ohladiti um, poskusite z meditacijo, jogo in tai chi. Poslušajte umirjeno glasbo in se izogibajte jeznim, stresnim ljudem. Naučite se uravnotežiti svoje poklicno življenje z družino in prijatelji ter se izogniti konfliktom. Bodite skromni, prijazni in radodarni.

Kapha Dosha

Vi ste Kapha, če ste ukrivljeni, s težjo postavo, večjimi kostmi, močnimi mišicami in malo dodatne telesne maščobe. Imeli boste dobro kožo, nohte in debele zdrave lase. Imate dobro vzdržljivost, vendar zmerno količino energije in delate počasi in vztrajno. Ste velikodušni, topli in blizu svoje družine, verjetno pa dobro spite in se zjutraj težko prebudite. Blagoslovljeni boste s srečno naravo, močni, zdravi in z dolgo življenjsko dobo, vendar imate počasen metabolizem.

priloga starševstvo uk

Kapha: Kaj jesti

Jejte rahlo prehrano iz sveže kuhanih, toplih obrokov in naj bodo obroki majhni. Ne bostepotrebaživalske beljakovine, vendar so za vas najboljše meso piščanec in puran ter nekaj bele ribe. Še bolje, držite se fižola, leče in tofua. Jejte več solatne zelenjave, jabolk, fižola in začimb ter omejite sladko, kislo in slano hrano. Izogibajte se vsemu rafiniranemu sladkorju, kvasu, alkoholu in ocvrti hrani. Poskusite ne jesti preveč mlečnih izdelkov, raje se držite riža in soje. Izogibajte se hladnim in gaziranim pijačam, raje se odločite za začinjene čaje in lassis. Več nasvetov za hujšanje

klobaso in kuskus

Kapha: Življenjski slog

Povečajte svojo aktivnost - imate moč delati veliko kardio vaj, kot je aerobika. Poskusite hoditi, kadar koli lahko. Sonce je odlično za vas, prav tako pari in savne. Čim več časa preživite na prostem. Vzemite si vroče kopeli in meditirajte, da vam pomagate premakniti stagnirajočo energijo in ohraniti svojo hišo v neredu. Izogibajte se dremanju, zbudite se zgodaj in se vrzite v zabaven in naporen dan. Več nasvetov za hujšanje

(Zasluga za sliko: Anjum Anand, jejte pravilno za svoj tip telesa)

Fritata iz špargljev in kozjega sira

To je fantastičen vata zajtrk, saj se jajca segrejejo in hranijo, vendar so v sistemu lažja od drugih vrst beljakovin. Privoščite si zajtrk, malico ali kosilo - to je tudi odličen način za porabo preostale zelenjave. Recept najdete tukaj

(Zasluga za sliko: Anjum Anand, jejte pravilno za svoj tip telesa)

Južnoindijski vahnja in koruzni zdrob

Ajurveda zelo glasno govori o tem, da ne mešamo mlečnih in živalskih beljakovin, zato se morate, če se želite držati načel, narediti to slastno segreto juho s kokosovim oljem. Ampak to ne zmanjšuje čudovitega recepta. Vata in pitta bi morali izpustiti čili, zato je odličen občasen obrok za kapha. Recept najdete tukaj

(Zasluga za sliko: Anjum Anand, jejte pravilno za svoj tip telesa)

Pečena jabolka, polnjena z začimbami

Privoščljiva sladica, ki odlično poživi vaš ojas (vitalnost). Idealen je za kapha, vendar ga je treba jesti sam, medtem ko ga lahko vata uživa z malo creme fraiche, pitta pa lahko potrese malo smetane. Recept najdete tukaj