Strokovnjaki so izdali novo opozorilo, da jemo surovo testo za piškote, saj lahko zaradi nekuhane moke povzroči zastrupitev s hrano.
Če je lizanje posode del rituala peke, boste morda morali dvakrat premisliti, preden to storite od zdaj.
Potem ko so bila surova jajca razglašena za varna, je zdaj še ena sestavina, ki bi vam lahko dala več, kot ste kupili.
kruh in maslen puding s čokolado
Nov nasvet britanske agencije za prehranske standarde pravi, da lahko nekuhana moka nosi nevarne hrošče, kot je E. coli, in tako predstavlja nevarnost zastrupitve s hrano.
Opozorilo je najprej izdala ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA), potem ko so leta 2016 ugotovili, da je izbruh E. coli povezan s šaržo moke.
Medtem ko trenutno ni pomislekov glede prodaje moke v Združenem kraljestvu, FSA svetuje pekovcem, naj se izognejo nekuhani moki, ker se bojijo, da bi lahko nosila hrošče.
Bakterija, ki lahko povzroči okužbe in bolezni, se ubije, ko se moka kuha, zato bi peke še vedno dobro pojedli, tudi če je moka onesnažena.
leniva mehka igrača uk
Če pečete piškote s piškoti iz čokolade, ne lizite mešalne posode
Piškotno testo, kupljeno v trgovini, je še vedno lahko jesti, saj proizvajalci hrane pogosto uporabljajo obdelano moko.
Tiskovni predstavnik FSA je dejal: „Ali je varno jesti surovo testo za piškote, bi bilo odvisno od sestavin. Vendar bi svetovali, da ljudje ne bi smeli jesti surovega piškotov testa, razen če navodila proizvajalca pravijo, da je to varno, saj testo običajno ni takšno, da bi ga pojedli v takem stanju in nekaterih sestavin morda ni varno jesti brez kuhanja.
joe wicks 90-dnevni pregled načrta
„Pri uporabi živilskih sestavin je vedno priporočljivo upoštevati navodila proizvajalca.
„Medtem ko se v Veliki Britaniji zaradi moke ne zavedamo nobenih posebnih pomislekov, se zavedamo, da so bili zgodovinski izbruhi salmonele in E.colija (v ZDA in na Novi Zelandiji) povezani s surovo moko.
„Zato odsvetujemo uživanje nekuhane moke ali izdelkov, ki vsebujejo nekuhano moko, ker obstaja možnost, da se okuži. Ustrezno kuhanje bo zagotovilo, da bodo vse škodljive bakterije pokončane. '