Recept za cvetne piškote

naredi:

20

Spretnost:

srednja

Priprava:

1 uro

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	364 kCal	18%
Maščoba	10g	14%
- nasičuje	1,5g	8%

Vtisnite ljubljene s škatlo domačih cvetnih piškotov. Veliko lažje jih je narediti kot izgledajo in z vztrajno roko bodo videti kot profesionalni priboljški.

modeli hudičevih obrazov

Kako luštni so ti cvetni piškoti? So popolna domača poslastica ali darilo za hrano za prijatelje in družino in imajo okus, kot je videti. Okrašeni s sladkorno pasto in kraljevskim sladkorjem za zaledenitev imajo te piškote profesionalni zaključek, ki ga je mogoče doseči zelo enostavno. V tem receptu je približno 20 piškotov, ki se razlikujejo od majhnih do velikih.

Sestavine

• Za piškotke:
• 25 g nesoljenega masla, zmehčano
• 150 g sladkornega sladkorja
• Ščepec soli
• 1 srednje jajce
• 250g navadne moke
• Nekaj ​​kapljic vanilijevega ekstrakta
• Za okras:
• Približno 500 g sladkorne paste v različnih barvah, na primer roza, modra, rumena in oranžna
• 500g zavojček sladkorja za sladkorno ledino
• Prilepite barvila za hrano v modri, rumeni, roza in oranžni barvi
• Čokolade, prevlečene s sladkorjem, npr. Smarties
• Potrebovali boste tudi:
• Pekači, obloženi s pergamentom za peko
• Rezalniki piškotov v obliki cvetov
• Vrečice za cevi in ​​navadne cevi za pisanje, npr. Št. 2

Metoda

• Pečico nastavite na 160 ° C / 320 ° F / plinska oznaka 3.

• Skuhajte maslo, sladkor in sol, dokler mešanica ni lahka in puhasta. V jajce stepemo z žlico moke. Vtrite vaniljev ekstrakt in nato preostalo moko, dokler se zmes ne veže, da nastane testo. Če je testo zelo mehko, ga damo v plastično vrečko in ohladimo, dokler ni dovolj trdno, da se razvalja.

• Testo razvaljamo na rahlo mokani površini na približno 5 mm debeline in s pomočjo rezalnikov izrežemo velikost velikosti. Položite jih na obložene liste za peko.

• Piškote pečemo 15-20 minut, oziroma dokler se piškotki na robovih ne začnejo zlato obarvati. Vzemite iz pečice in piškote potisnite na žice. Takoj okrasite, da se jim bo sladkorna pasta prilepila pred vročino piškotov.

• Sladko pasto zmešajte, da jo zmehčate in razvaljate na površini, rahlo posuto s sladkorjem iz ledu. S pomočjo rezalnikov izrežite oblike in pritisnite na vroče piškote.

  kaj storiti z ostanki pečene jagnjetine

• Barvno kraljevsko glazuro obarvajte z barvili za živila in napolnite cevne vrečke s pisalnimi cevkami. Na piškote oblikujte cvetne liste in na sredino vsakega cvetja postavite sladko, preden se kraljevska glazura posuši.

• Pustite, da se glazura posuši in nastavite pred serviranjem. Ko se posušijo, piškotke hranite v nepredušni posodi s pergamentom za peko do 5 dni.