Recept za torto z gin in tonikom

naredi:

8

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

1 uro

Gin & tonic torta je okusna poslastica za vse ljubitelje gina. Mogoče imate radi klasično limonino sladico in jo želite popestriti? Ta pehta peka je ravno tista, saj lahko svoji najljubši konici dodate super okusno limonino peko.

Ta gin & tonic torta je kot nalašč za popoldanski čaj ali celo za poletno praznovanje z družino ali prijatelji, ko je zunaj sončno in toplo - seveda morate pokuhati nekaj G&S, da si jo privoščite.

Pri izdelavi tega gin & tonika torte boste dobili osem rezin dobre torbe, tako da je velikosti, če jo pripravljate za manjše druženje.

Težki del priprave te okusne torte z gin & tonikom bo zagotovo upor proti vsem ginom, ki gredo naokoli ...

Sestavine

• Za torto:
• 200 g (7oz) zmehčanega nesoljenega masla in dodatno za mazanje
• 175g sladkornega sladkorja
• 4 srednje jajca
• 200g moke za samozadostitev
• ½ žličke pecilnega praška
• ½ žličke pecilnega praška
• 75ml gin
• Za sirup
• 60 g sladkornega sladkorja
• 60ml tonične vode
• 60ml tonične vode
• Za glazuro in okras:
• 50 g granuliranega sladkorja
• sok ½ limone
• sok ½ limone
• 1 limona, zelo drobno narezana z mandolino

Metoda

• Pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F / plin 4).

• Maslo 900 g hlebčkov kos in poravnajte podlago in stranice s pergamentom za peko. Maslo in sladkor damo v skledo in z električnim mešalnikom stepemo, dokler ne porumeni, rahlo in puhasto.

• V vrč rahlo pretepajte jajca. Potrebujete jih samo, da postanejo enake, rumene barve. Nalijte jih malo po malo v mešanico masla in sladkorja, pri čemer ves čas zdrobite.

• Nežno zložite moko, pecilni prašek in limonino lupinico, da ne bi razstrelili zračnih mehurčkov v testo. Vlijte džin in rahlo premešajte. Žlico vtremo v pripravljeno konzervo.

• Pečemo 1 uro. Po 55 minutah v sredino torte vstavite nabodalo in, če je videti čisto, vzemite torto iz pečice. Če ne gre, mu dajte še 5 minut.

• Medtem naredite sirup. V manjšo ponev damo sladkorno in tonično vodo in postavimo na šibko vročino. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

  s.a.d. zdravljenje

• 
  
  Povečajte toploto in brez mešanja kuhajte sirup 1 minuto. V manjšo posodo odmerite 2 žlici sirupa in vmešajte gin. (Zaprite preostali sirup.)

• Ko je torta zunaj pečice, s pomočjo nabodala naredite 8 lukenj v njej. Dino sirup namažite po vrhu torte in pustite, da se ohladi v kositru.

• Torto izvlecite, jo spet obrnite desno navzgor in položite na žičnato stojalo. Sestavine za glazuro zmešamo in žlico nadevamo na torto. Po vrhu razporedite rezine limone. Pustite nastaviti.

  Recept, ki sta ga Nadia Sawalha in Kaye Adams prevzela od Nadia in Kaye Disaster Chef (20 funtov).