Brancin z žara po grškem receptu za preliv

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

12 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	251 kCal	13%
Maščoba	13g	19%
- nasičuje	2g	10%

Sea brancin je okusen in preprost recept za ribe na žaru, ki je kot nalašč za peko na žaru. Ta okusna jed, ki jo postrežemo z grškim prelivom iz limoninega soka, olivnega olja in čilijev kosmičev, je hitra in enostavna za kuhanje in je užitek za vso družino.

Sestavine

• Sol in mlet črni poper
• 2 x 400g celega brancina, drobovje, plavuti odstranjeni, oprani in posušeni
• 4tsp oljčnega olja
• Limonski ali apneni klinčki, da služijo
• Za preliv:
• 1-2 stroka česna, olupljen in nasekljan
• Ščepec suhih čilijevih kosmičev
• 1 žlica sesekljanih listov timijana ali origana
• Listek in sok ½ limone ali lupina in sok 1 limete
• 2-3 žlice olivnega olja
• 2 žlice sesekljanega svežega peteršilja

Metoda

• Ribe začinite znotraj in zunaj ter podrgnite z oljem.

  Amazon sveže ocene

• Ribe postavite na žar ali rešetko na srednje vročino približno 6 minut, dokler ne postanejo hrustljave. Vrh rib zdrobite z več olja, ga obrnite in kuhajte še 4-6 minut.

• Medtem zmešajte vse sestavine preliva in žlico čez ribe. Postrezite z limonovimi ali limetinimi klini.

  ali materino mleko obarva oblačila