Recept Bauernfruhstuck za kosmate kolesarje

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

30 min

Bauernfruhstuck je tradicionalni nemški kuhan zajtrk hrustljavih kosov slanine, krompirja in umešanega jajca. Košarkarji so ustvarili ta recept za svetovni pokal

Sestavine

• 6 rezin slanine
• 1 žlica masla
• 1 čebula, sesekljana
• 4 krompirja, kuhanega in na drobno narezan
• 6 jajc
• ½ žlice soli
• 60ml mleka
• Sveže mlet črni poper

Metoda

• Pražite slanino do hrustljave. Odstranite in odcedite na papirnati brisači.

• Slanino slanine odstranite s ponev, dodajte maslo in pražite čebulo do mehkega.

• Dodamo kuhani krompir in rahlo porjavi.

• Jajca rahlo stepemo, dodamo sol, poper, mleko in sesekljano slanino.

• Jajčno mešanico nalijemo čez čebulo in krompir ter občasno mešamo, dokler ne kuhamo.