služi:
12Spretnost:
srednjaNaša ročno dvignjena pita s pecivom z vročo vodo je odlična hrana za zabavo ali piknik, s katero lahko nahranite množico. Ta 12 simpatično ročno vzgojena pita je napolnjena z nežnimi piščančjimi trakovi in zeliščno svinjsko polnjenje za zadovoljivo mesnat okus. Všeč nam je, da je to postreženo na bifeju z obilico kumaric ali na piknikih s prilogo solate - toda ne glede na strani, ki jih izberete eno stvar, zagotovo, bo šlo priboljšek z otroki in odraslimi podobno. Vključili smo tudi preprost način za pripravo peciva iz tople vode, ki je lahek in luskast, hkrati pa je dovolj trden, da drži vse to polnjenje - okusno.
Sestavine
- Za toplo pekočo skorjo
- 550 g navadne moke, dodatno dodatno za prah
- 2tsp soli
- 150 g slanine
- Za polnjenje
- 450g piščančje prsi
- Svinjska pleča, narezana na 550 g
- 1 šalotka, drobno sesekljana
- 50 g pistacij, opečenih
- 1tsp drobno sesekljanega rožmarina
- 1tsp soli
- 1 pretepeno jajce za glazuro
- 3 listi listov želatine
- 150ml piščančje zaloge
- 150ml močan ale
Metoda
Segrejte pečico na 200 ° C / plin 6. Namastite in položite 18 cm globoko pločevinko z ohlapnim dnom. Če želite pripraviti pecivo iz vroče vode, moko in sol damo v skledo. Sesekljano mast in segrejte v ponvi z 275 ml vode, dokler se ne stopi, nato zavrete. Dodamo moko in z leseno žlico zmešamo, da nastane mehko testo; dodajte malo vode, če je presuha.
kako narediti piškote z minecraftom
Vzemite tretjino testa (ostalo preložite v skledo in pokrijte s krpo) in razvaljajte na 32 cm krog na mokani površini. Položite pločevinko in stranice, tako da pecivo samo prekriva rob, da naredite rob. Pokrijte z maščobnim papirjem in na pol napolnite s fižolom za peko. Slepo pečemo 30 min. Papir in fižol dvignite in pecite 10 min.
Piščanca narežite na trakove in svinjsko meso drobno sesekljajte. Svinjino zmešajte s šalotko, pistacijami, rožmarinom, soljo in poprom. V torti za pecivo razporedite 1–3 piščanca in ga začinite s 1–3 svinjine. Ponovite plastenje, zaključite s plastjo svinjine, pri čemer pustite vrzel okoli strani.
Preostalo pecivo razvaljamo, kuhano pecivo premažemo s stepenim jajcem, na vrhu pa s pokrovom peciva. Pritisnite robove navzdol in obrezujte presežek. Na vrhu pite naredite luknjo in pokrov premažite s pretepljenim jajcem. Pito pečemo 30 min. Znižajte temperaturo na 180 ° C / plin 4 in pecite 1 uro. Pito odstranite iz kositra in položite na pekač. Vrh in stranice namažite z več jajca in pecite še 30 min. Pustimo, da se ohladi.
kako narediti goveji golaž
Želatino mešamo v hladni vodi 5 minut. V ponvi segrejte zalogo. Liste želatine odcedite in raztopite v zalogi. Dodamo ale in pustimo, da se ohladi. Počasi vlijte v pito s lijakom, dokler ni napolnjen. Pred serviranjem ohladite nekaj ur.