Recept za domače burgerje

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

10 min (3-5 minut na vsaki strani)

Naš recept za domači burger je pravi zmagovalec! Domači goveji burgerji so veliko okusnejši od nakupov v trgovini, poleg tega pa so veliko preprostejši, enostavnejši in hitrejši za izdelavo, kot si morda mislite. Vse, kar morate storiti, je združiti malo mletega mesa z nekaj vezivnimi sredstvi in ​​malo arome. Ta domači recept za burgerje traja le 20 minut, da vam resnično ni treba porabiti toliko časa v kuhinji, da bi domači burgerji iz nič postali. Za izdelavo teh okusnih domačih burgerjev boste potrebovali le šest sestavin, zato se sami ne boste izkazali veliko dražji od nakupa v supermarketu. Za izdelavo teh burgerjev lahko uporabite klasični goveji mlet ali ga za lažji okus nadomestite s puranom ali svinjino. Če ste vegetarijanec ali kuhate nekoga, ki je zelenjavni, lahko uporabite tudi vegetarijanski mlinček, kot je Quorn, kot nadomestek mesa. Naš recept za domače burgerje je kot nalašč za žar in družinski obrok - in če jih naredite iz nič, natančno veste, kaj se dogaja v njih! Domače burgerje lahko kuhamo v pečici, pod žarom, kuhalno ploščo ali celo na žaru, če je vreme lepo. Sendvič si privoščite med dvema mehka skorjastima rezinama kruha ali žemljicami. Burger začinite s svežo solato, rezinami paradižnika, rdečo čebulo in namazom. Tako odrasli kot otroci bodo imeli radi te okusne domače burgerje, najboljši del pa je, da so za vas bolj zdravi, saj natančno veste, kaj je v njih!

Želite preizkusiti lažjo različico? Poskusite burger in čips za hujšanje!

Oglejte si, kako narediti domače burgerje

Sestavine

• 500g mleka dobre kakovosti
• Dober ščepec origana
• 1tsp soli
• Ščepec črnega popra
• Pečica drobtin
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• Služiti:
• Štruca ciabatta ali burgerjev
• Prelivi po vaši izbiri
• 1 ledena solata
• 4 srednje velika paradižnika

Metoda

• Vse sestavine burgerja postavite v veliko skledo in mešajte skupaj ali zdrobite vse sestavine v predelovalcu hrane, dokler se zmes ne začne združevati.

• Z vlaženimi rokami oblikujte burgerje v okrogle ravne diske. Da bi dobili popolnoma okrogle oblike, mešanico stisnite v kovinski pekač. Burgerjev ne pretiravajte z njimi ali pa bodo med kuhanjem žilavi in ​​suhi.

  kaj postreči z govejim stifadom

• Burgerje postavite na žar ali v ponev in kuhajte, dokler ne končate do konca in na sredini ni rožnatosti. Če želite to preveriti, pritisnite vrh burgerja z ribjo rezino - če so roza sokovi ven, potem kuhajte še nekaj minut.

• Postrezite na rahlo opečeni ciabatti z dodatki po želji (na naših domačih burgerjih imamo radi čebulo, paradižnik, korenčke in sir!).