Špageti torte Jamieja Oliverja s sladkim jajčevcem in paradižnikovim receptom



služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

ne

Bonus izbire polnozrnatega špageta nad belim je, da lahko vsebuje več kot podvojeno količino vlaknin, pa tudi veliko vitaminov skupine B, ki ohranjajo naš metabolični sistem zdrav.





Sestavine

  • 1 velika jajčevec (350 g)
  • 300 g suhih špagetov iz celega korena
  • olivno olje
  • 4 vejice svežega origana
  • 2 rdeči čebuli
  • ½ -1 sveži rdeči čili
  • 1 x 400 g pločevinke slivovega paradižnika
  • 300g skute
  • 2 veliki jajci proste reje
  • 30g parmezana
  • 1 limona
  • 70g raketa
  • 1 žlica balzamičnega kisa


Metoda

  • Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Celo jajčevec postavite v veliko ponev vrele slane vode. Na vrhu posedite nekaj, kot je tesnilo, tako da jajčevec ostane potopljen, kuhajte 15 minut, nato pa ga odstranite na desko. V vodo dodamo špagete in kuhamo po navodilih za zavitke, nato odcedimo in damo v veliko skledo, da se ohladi.

    recept za piščanca in bučke
  • Medtem grobo sesekljajte jajčevec približno 1 cm. Na srednjo vročino položite globoko 26 cm ponjo, ki je neprimerna za peko, z 1 žlico olja in jajčevcem, nato pa naberite liste origana. Čebulo olupite, nato na drobno nasekljajte čili in dodajte v ponev. Kuhajte 15 minut ali do zlatega in obilno mešanje, redno mešajte. Nalijte narezane paradižnike, jih razbite z leseno žlico, nato pa tik pod polovico napolnite kositer z vodo, zavijte okoli in vlijte v ponev. Zavremo in zavremo 10 minut ali dokler se ne zgosti. Okus in sezona do popolnosti.

    mlada znamka russel
  • Paradižnikovo omako prelijte čez špagete, dodajte skuto, polomite jajca, na večini parmezana na drobno naribajte, nato pa vse skupaj res dobro premešajte. Špageti zmes vlijemo nazaj v ponev, jo potisnemo v enakomerno plast in jo zložimo ob straneh. Na kuhalnici kuhajte 2 minuti na srednji vročini, nato pa na spodnji strani pečice pecite 40 minut ali dokler ne postane zlato vse skupaj. Odpeljite se na desko, naribajte preostali parmezan in postrežite z limono oblečeno raketo in balzamičnim nadevom.

Kliknite, če želite oceniti (9 ocen) Pošiljanje ocene
Preberite Naslednjo

Recept za enolončnico in kozje sira Sophie Conran