Limonova orjaška piškota

naredi:

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

40 min

Kuhanje:

1 uro

Dobili smo njen klasičen velikanski recept za piškote, zdaj nam kraljica dobrega znaka piškote Victoria Threader pokaže, kako narediti tangy limonino orjaško piškoto s sončničnimi okraski

Sestavine

Sestavine za orjaško piškoto
330g moke za samozadovovanje, presejano
40 g koruzne moke
330 g zlatega sladkornega sladkorja
330g nesoljenega masla se je zmehčalo
1 ½ žlice pecilnega praška
6 velikih jajc
6 žlic mleka
Košček in sok dveh velikih limon
Sestavine za masleno kremo
500g sladkorja za glazuro
120 g nesoljenega masla
2 žlici limonine lupinice
3-4 žlice svežega limoninega soka
3 žlice limonine skute (skupaj za sendvič torte)
Sestavine za lupino in okraske
397 g rumenega bombona se stopi ali 400 g dobre kakovosti čokolade
20g čokoladnega fondana
70 g paste iz belega cvetja - 50 g rumene barve sem uporabil z jajčno rumeno barvo sladkorja in 20 g zeleno zelene barve sugarflair
Oprema
Velikan Cupcake kositer ali plesen
Sprostitev torte Wilton za mazanje kositra
Wilton 1B okrasna konica
Torba za cevi - uporabljam vrečke za enkratno uporabo

Metoda

1/4 napolnite ponev z vodo in po vrhu postavite toplotno odporno posodo. Ne pustite, da se posoda dotakne vode, sicer bodo taline gorele. Izpraznite sladkarije, ki se topijo v stekleni skledi in jih nežno segrevajte, dokler se sladkarije ne stopijo in so gladke in sijoče. Odstranite s vročine in s pomočjo silikonske krtače stopljeno čokolado položite po notranjosti dna in na straneh orjaškega plesniškega kalupa, da bo čim bolj enakomerna, da ustvarite lupino za dno torte. Postavite v hladilnik, da se strdi za 30 minut ali dokler ni nastavljeno, nato vzemite iz kositra in namažite kositer za torto.
Pečico segrejte na 170 ° C / 325 ° F / Oznaka za plin 3.
V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, dokler ne postaneta barva in puhasta.
Moko in pecilni prašek presejte skupaj in dodajte 1/3 masla in sladkorja z 2 jajci. Pustite, dokler se le ne združi, nato ponovite, dokler ne dodate vse moke in jajc. Dodamo mleko in lupinico ter sok limone in še enkrat premažemo.
kitajski piščanec z omako iz črnega fižola
Napolnite kositer / kalup na 2/3 na polno in postavite v pečico, da se peče med 50 min in 1 uro, odvisno od lastne pečice. Torta bo narejena, ko bo spomladanska na otip. Torte ne vzemite iz pečice, dokler je ne.
Medtem naredite svoje sončnice tako, da obarvate zeleno in rumeno pasto za cvetje in na sredino kalupa naribate majhno količino rjave barve in nato dodate rumeno za cvetne liste. Izpnite jih in pustite, da se posušijo na koščku maščobnega papirja ali gobice za sušenje. Za hrbtne liste sončnice sem uporabila rezalnik za kali in zeleno cvetno pasto. Nato iz zelene cvetne paste izrežite 12 listov, jih pustite, da se posušijo na gobici za sušenje.
Masleno kremo naredite tako, da vse sestavine dodate skupaj in pretepate približno 5 minut, pokrijete z vlažno krpo, dokler je niste pripravljeni uporabiti.
Ko se torta ohladi, jo nekoliko obrobite, tako da se prilega lupini sladkarije. Samo odrežem vse utore na podstavku. Osnovo razrežite na tri in sendvič z limonino skuto in masleno smetano. Podstavite torto v torto s sladkarijami in jo premažite z masleno kremo.
ljubim svojega psa bolj kot moža
Vrh torte postavite na podlago in rahlo prekrijete v masleni kremi. Ugotavljam, da če imate mizo za zavijanje, je hitreje, saj se lahko enostavno obračate in led hkrati
Zdaj dodajte preostanek glazure na vrh torte, tako da v veliko vrečko za cevi dodate Wilton 1B. Vrečko napolnite z masleno kremo in vrečko zavijte desno na vrh maslene kreme, zasuk držite med palcem in kazalcem in pritiskajte na vrtne cevi na vrhu torte. Oglejte si, kako narezati vrtnice z masleno kremo
Ko končate s pipi, dodajte sončnice, ki ste jih naredili prej, in okrasite s trakom in zaponko za torte.