Recept za piškote z limonino in belo čokolado

služi:

12

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

18 min

Zelene limonine piškote s kremasto, sladko belo čokoladno masleno kremo na vrhu v sladolednem vrtincu. Preklopite svoj običajni recept za piškote za te okusne piškote z limono in belo čokolado, da resnično navdušijo družino.

Sestavine

• Za
• piškoti:
• 120g masla, zmehčano
• 150 g sladkornega sladkorja
• Naribana lupina 1 limone
• 2 veliki jajci, sobne temperature (uporabljali smo jajca Ella Valentine)
• 200g moke za samozadostitev
• 1tsp pecilni prašek
• 125ml mleka
• Za
• maslena bela čokolada:
• 120g masla, zmehčano
• 200 g sladkorja za glazuro, presejan
• 50 g bele čokolade, stopljene
• Potrebovali boste tudi:
• Konzerva za muffine z 12 luknjami
• 12 primerov piškotov

Metoda

• Za piškote: Pečico segrejte na 180 toC / 350˚F / plin 4. Linijo za muffine z 12 luknjicami napolnite s škatlami.

• Moko in pecilni prašek presejte skupaj v veliko, čisto posodo in odložite.

• V ločeni veliki, čisti posodi stepemo maslo in sladkor, dokler ne postaneta rahlo in puhasto, nato dodamo limonino lupinico.

• Dodajte jajca eno po eno, po dobrem dodajanju dobro premagajte.

• Dodajte polovico moke, nato polovico mleka in zložite. Ponovite z dodajanjem preostale moke in mleka ter nato ponovno zložite.

• Mešanico nalijemo v kozarčke za piškote, ki napolnijo ¾ poti in jih pečemo 18 minut ali dokler koktajl palica, vstavljena v sredino, ne postane čista. Izvlecite piškote iz pečice in postavite na žičnate police, da se popolnoma ohladijo.

• Za masleno kremo iz bele čokolade: V veliki, čisti posodi stepemo maslo, nato postopoma dodajamo in mešamo sladkor, dokler ne postane gladek in kremast.

• Dodamo ohlajeno, stopljeno čokolado in nadaljujemo s kremo, dokler se popolnoma ne združi.

• Masleno kremo potisnite na piškote s pomočjo vrečke za cev in jo nato okrasite z limonino lupinico in naribanimi belo čokolado.

  medenjaki božično drevo