- Brez oreščkov
- Vegetarijanka
služi:
6Spretnost:
enostavnoPriprava:
30 minKuhanje:
20 min (morda potrebuje dodatnih 5 minut)Prehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 751 kCal | 38% |
| Maščoba | 48g | 69% |
| Ogljikovi hidrati | 68g | 38% |
| - od tega sladkorji | 46g | 51% |
| Beljakovine | 9g | 18% |
Recept za čokoladno torto Mary Berry je klasika, ki ji je enostavno slediti.
Ta recept za čokoladno torto bo služil 6 osebam, za pripravo in peko pa potrebuje le 50 minut. Recept za čokoladno torto Mary Berry je s svetlo, puhasto čokoladno teksturo in okusno kremasto čokoladno glazuro eden izmed naših najbolj priljubljenih receptov doslej - in veste, da ste v varnih rokah, ko sledite enemu izmed briljantnih receptov Mary Berry.
najboljše ponudbe za velikonočna jajca 2018
Oglejte si, kako narediti najboljšo čokoladno torto Mary Berry
Sestavine
- 3 velika jajca
- 175 g (6 oz) moke za samozadostitev
- 175 g (6 oz) kolesca sladkorja
- 175g (6 oz) zmehčanega masla
- 1½ ravni žličke pecilnega praška
- 40 g kakava v prahu
- 4 žlice vrele vode
- 4 žlice marmelade marmelade
- Za čokoladno glazuro:
- 150ml (5fl oz) dvojna krema
- 150g (5oz) navadne čokolade, zdrobljene na koščke
- Malo sladkornega sladkorja, da postrežemo
- Posebna pekovska oprema / oprema
- 2 x 17cm globoke pločevinke za sendviče, namaščene in obložene s papirjem za peko, ki se ne drži
- Električni piščal
Metoda
Pečico segrejte na 180 ° C, plin 4. V veliki mešalni posodi skupaj zmešajte jajca, moko, sladkorni sladkor, maslo in pecilni prašek.
Kakavo dajte v ločeno posodo za mešanje in dodajte malo vode naenkrat, da dobite trdo pasto. Dodamo v torto zmes.
Zavijemo v pripravljene pločevinke, poravnamo vrh in pečemo v predhodno segreti pečici približno 20-25 minut ali dokler se ne strdijo s strani kositra in vzmeti na dotik.
Pustite, da se ohladi v kositru, nato pa vstavite na žičnato omarico, da postane popolnoma hladno pred zaledenitvijo.
Za izdelavo glazure : smetano in čokolado odmerimo v skledo in previdno stopimo na ponvi vroče vode na šibkem ognju ali 1 minuto nežno v mikrovalovni pečici. Mešamo, dokler se ne stopi, nato odložimo, da se malo ohladi in zgosti.
Za ledeni kolač: na vrh vsake torte razporedite marelično marmelado. Po eni strani torto razporedite polovico ganache glazure na vrh marmelade, nato pa drugo torto položite na vrh in jih sendvič skupaj.
Uporabite preostalo ganache glazuro, da vrh torte zalepite v vrtinčnem vzorcu. Prah s sladkorjem za glazuro, da postrežemo.
Najboljši nasveti za peko Mary Berry
Če vaše torte pogosto počijo, jih lahko postavite na napačno polico v pečici. K sreči ima Mary Berry nekaj nasvetov, kako preprečiti to. Ženskam Weekly Weekly je povedala: 'Če se torte ne bodo pokvarile, jih ne pecite previsoko v pečici. Če naredite skorjo prehitro in se razpoči, ko se torta še naprej dviguje.'
Nekaj stvari, s katerimi lahko poskusite zagotoviti, da je vaša čokoladna torta po pečenju navlažena. Poskrbite, da testo pečete takoj, ko se zmeša, in se upirajte odpiranju vrat pečice, dokler niso kuhane vsaj tri četrtine. Izogibajte se tudi dodajanju veliko kokosovega praška - držite se meritev recepta za čokoladno torto, saj bo preveč praška, da bo suh.
Nihče ne želi, da se drobtine torte mešajo z njihovo gladko glazuro! K sreči ima Mary Berry popoln nasvet za ta recept za čokoladno torto. Ženskam Weekly Weekly je povedala: 'Ko zmrznete torto, vrh najprej zatesnite z marelično marmelado, da preprečite kontaminacijo drobtin. Tekočini dodajte tekočino tudi v glazuro. Vedno lahko dodate več in debelejša glazura deluje bolje kot tista, ki pušča gobo. '
hrustljav sladek, narejen iz toka in oreščkov
Če je vaša ostanka torte malo zastala, priporočamo, da rezino rahlo segrejete na nizkem ognju v mikrovalovni pečici približno 10 sekund, da se spet navlaži.
Kliknite, če želite oceniti (25876 ocen) Pošiljanje ocene