služi:
6Spretnost:
srednjaPriprava:
20 minKuhanje:
40 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 557 kCal | 28% |
| Maščoba | 41g | 59% |
| - nasičuje | 25g | 125% |
Lazanje je brez mesa lahko prav tako okusno. Nadomestite mletje za okusno kombinacijo gob in mascarponeja za priboljšek za večerjo
Sestavine
- 4 čajne žličke olivnega olja
- 250 g (8oz) kostanjevih gob, narezanih
- 1 čebula, olupljena in nasekljana
- 2 stroka česna, olupljena in zdrobljena
- 500g zamrznjene špinače
- Sol in sveže mlet črni poper
- 500 g mascarponeja (2 kadi)
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 200g (7oz) svežih listov lazanje z jajci
- 290g kozarca rdeče paprike, odcejen in narezan
- 60g (2oz) sira pecorino, nariban
Metoda
Pečico nastavite na plinsko oznako 6 ali 200 ° C. V ponvi segrejte 2 čajni žlički olja in gobe nekaj minut nežno prepražite, da jih porjavijo. Namignite jih v posodo, zaščiteno s pečico.
Ponev obrišite, segrejte preostanek olja, dodajte čebulo in kuhajte nekaj minut, da se zmehča, nato dodajte česen in špinačo. Kuhajte še nekaj minut, dokler se špinača ne odmrzne. Sezona.
Skupaj zmešamo mascarpone, nekaj začimb in muškatni orešček.
Čez gobe razporedite plast lazanje, nato dodajte papriko. Po vrhu razporedite še eno plast lazanje. Žlico nad špinačo in zaključite s končno plastjo lazanje.
Po vrhu razporedimo mascarpone in potresemo s pecorino. Pečemo 30 minut.